中秋吃月饼有哪些注意事项?中秋节吃月饼有哪些禁忌?
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中秋节是我们的传统节日,我们在庆祝传统节日的时候一般都会有一些传统食物,中秋节一般就是吃月饼,但是我们都知道月饼的热量很高,所以吃月饼的时候也有很多需要注意的事项。那么,中秋吃月饼有哪些注意事项?中秋节吃月饼有哪些禁忌?
1、中秋吃月饼的禁忌
1、月饼不宜粥相配
有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。其实不然,月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。
2、月饼宜少不宜多
月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。老年人、儿童更不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。
3、体热者不宜多吃月饼
体内偏热的人也不可多吃月饼,否则不易消化,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
4、女性朋友吃月饼禁忌多
女性朋友吃月饼也应当注意自身情况,尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况,在饮食上存在禁忌。首先,妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕,妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。对于产妇而言,饮食应饥饱均匀,进食营养丰富,易于消化的食物,因此食用月饼更要注意。此外,在生理期前要少吃月饼,尤其是冰淇淋月饼。
5、月饼宜鲜不宜陈
吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。因此,月饼最好随买随吃。一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存。
6、吃月饼宜早不宜晚
吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
7、先吃咸后吃甜
如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。
2、中秋吃什么食物好
1、食藕盒子
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。
2、饮桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望著明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。眼下正值中山陵举办桂花节,市民不妨与家人踏东郊,赏时花,度佳节。
3、吃芋头
中秋食芋头,在不少地方民间则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥芋而食之,倒还大有钟馗驱鬼的气概呢。
3、月饼的危害
1、月饼粥伤害大脑细胞
有很多人都觉得月饼太甜,而粥太咸。如果将两者混合一起吃,就觉得别有一番风味。别天真了,月饼和粥一起吃,虽能图一时的嘴巴之快,可您还要不要您的大脑细胞了?对于糖尿病患者,这两样东西最好别碰。
2、月饼吃多了消化不良
很多人中秋过节月饼收得能堆成山了,于是在家海吃海喝。吃之前也先看看月饼的成分
吧。油脂含量、糖分含量之高您还敢肆无忌惮使劲吃吗?好吧,如果您不听劝,使劲吃,等待您的就是肚子胀不消化,到时候健胃消食片也拯救不了您!
3、热性体质吃多了便秘
前面也说了,月饼吃多了是会消化不良的。没办法,如果您是偏热性体质的人,还吃那么多月饼,到时候便秘了、脸上长痘痘了可怪不得别人。要知道,当个吃货也不是那么容易的事。
4、月饼放太久易食物中毒
中国人好面子,中秋送礼可不能寒酸。月饼是越送越多,家里月饼也是越收越多!现在一个家庭可不比先辈的大家族,两三个人那能吃那么多月饼啊。于是,月饼越多,吃完它们的时间也是越久。您知不知道,现在月饼天天都在变着法的换花样。月饼的馅可不是陈醋,放得越久越香。一不小心,食物中毒也是可能的!
5、先吃甜再吃咸月饼无味
不是您的味觉出问题了,也不要怀疑商家坑了您。先吃甜月饼再吃咸月饼,吃得出味道来才怪!人的舌头可是矫情得很,您若先吃甜,舌头对于甜味较为敏感,甜月饼自是好吃。可是等您再去吃咸月饼,咸味舌头可就不那么敏感了,吃起月饼也觉月饼无味。
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