秋天宝宝吃什么?
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以下几款药膳有助于宝宝秋冬饮食健康:
1、鹌鹑蛋
适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质,磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血,强身健脑等作用。
2、青鱼
适用于脾胃虚弱、体弱多病的婴儿。青鱼肉含有核酸和锌等微量元素,也是增强体质的营养好产品,具有补气湿润、养胃醒脾的效果。
3、黄色、绿色蔬菜
纤维素可预防便秘,提供肠道通畅良好的吸收环境。果寡糖帮助肠道益菌生长,就像在小肠大肠上铺上免疫地毯一样。如果孩子不喜欢蔬菜,可以把它剁碎,把谷类或肉类混合成丸子、饺子或馒头,很容易接受。
4、豆制品
适合于消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝食用。豆制品和大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡素卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、生津润燥、清热解毒效果。
5、菌菇类食物
其中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用,还可以改善心血管功能。
银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等,具有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物,能预防佝偻病及贫血。
如何让宝宝摄取营养更全面?
事实上,早餐如果没有谷类食品,如馒头、面条、稀饭等,很容易影响孩子的身高发育。此外,牛奶对于幼儿来说可以当水喝,家长可以在孩子喝完牛奶后,给孩子少量的水来清洁口腔。
除此之外,早餐纳入适量的蔬菜,对于孩子青春期的生长发育有极大的好处。目前,许多家庭早餐桌上最常见的是奶制品、鸡蛋、豆浆、稀饭、面包、油炸食品等。这种食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪,是酸性的。而蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多的钙、钾、镁,这些都属于碱性。早餐吃些蔬菜,就能使饮食做到酸碱平衡。
所以,合理早餐应该包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,不要用含乳饮料来代替牛奶,尽可能地将面食、蔬菜、奶、花生、豆类食品和少量的动物性食品适当的搭配在一起。经常变换早餐的花样,干稀结合,荤素搭配,粗细结合。
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