喝粥真的会养胃吗 长期喝粥或致胃功能减退
本文已影响1.15W人
本文已影响1.15W人
粥,作为中国人最喜欢的传统食物之一,几乎是每天都会出现在很多人家的餐桌上,有的人真实专门喝粥养胃。那么喝粥真的会养胃吗?长期喝粥或致胃功能减退是真的吗?下面本站小编带来介绍。
江苏省中西医结合医院医生表示,米本身有健脾养胃、滋阴养血的功效,熬制成粥后更易消化吸收,老年人群或胃部疾病患者适当喝粥的确有好处,但粥的淀粉含量很高,喝下后会造成一过性血糖升高,因此糖尿病患者不宜喝粥。
此外,消化道及胃部“用进废退”,若长期喝粥可能导致胃功能减退。
我们通常所喝的粥是用大米或小米熬制的,一般粥里还可加一些豆类或是葡萄干、莲子、桂圆、山药、红薯等。“粥的主要营养成分是碳水化合物,是为人体提供能量的三种主要营养素(蛋白质、碳水化合物、脂类)之一,摄入后可在体内代谢中快速提升血糖并提供能量。”
陆军军医大学新桥医院营养科营养师黄陈表示,粥因为食物糊化程度高,在体内很容易被淀粉酶水解并快速吸收,所以对胃肠的负担较轻,这是从消化负荷上来说能够起到养胃的作用,加上粥一般含有矿物质,食物偏碱性,可适当中和胃酸,让胃感觉舒服,特别是在肠胃功能低下,或者发生肠道感染、腹泻等情况时,喝点粥对身体有益。
对于成年人来说,粥只是一种主食类食物,但早餐同时要注意多种营养成分的补充,如维生素、优质蛋白等最好不要漏掉,还可以适当添加一些坚果类食物,其含有丰富的矿物质,可以补充不饱和脂肪酸的摄入,也可在粥中添加其他食材,例如蔬菜、瘦肉来提高营养价值。
总的来说,选择食物不能太绝对,“适当”“适量”很重要。
不论粥,还是牛奶、鸡蛋、面包等,适合其体质的才是最重要、最健康的饮食。
小贴士:钟南山院士每天两杯牛奶
说到喝奶,钟南山院士说,自己每天都要喝两大杯。
陆军特色医学中心(大坪医院)营养科营养师张红梅表示,牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,成分齐全、组成比例适宜,是一种易消化吸收的高营养食物。
以小学生为例,一天需要约50克蛋白质,按早餐摄入全天总量30%计算,早餐应摄入蛋白质15克。一盒牛奶加一个鸡蛋,基本就能满足早餐需要。张红梅表示,早餐饮奶,最好同时与谷类食物一起食用,这样可以充分利用牛奶优质蛋白质的营养价值,补充谷类食物中赖氨酸的不足,形成蛋白质互补,提高蛋白质吸收利用程度。
以上就是全部内容,更多精彩请继续关注小编。
孕期胃疼能喝奶粉吗
宝宝健脾养胃粥的做法是怎样的
肠胃炎会导致胃癌吗
宝宝喝什么粥对肠胃好
婴儿喝粥水有营养吗
喝红豆薏米粥能减肥吗
喝白粥养胃是真的吗 白粥养胃还是八宝粥
喝糯小米养胃吗
哺乳期不能喝什么粥
四红补血粥经期能喝吗
山楂荷叶茶长期喝会不会伤胃
孕早期吃什么粥开胃
红糖小米粥养胃吗
喝青茶真的能减肥吗
宝宝吃白粥养胃吗
孕早期吃什么粥开胃呢
小米粥怎么做养胃
小米粥怎么做养胃
喝大米燕麦粥能减肥吗
月子喝什么粥减肥
喝粥养胃更长寿?
孕妇喝粥长胎吗
喝小米粥会胖吗
长期喝护肝茶真的有用吗 怎样养护肝脏
哺乳期喝什么养生粥
拉肚子吃什么粥养胃
长期喝护肝茶真的有用吗 养肝喝什么茶好
初期孕妇能喝小米粥吗
吃什么粥养胃健脾
宝宝养胃粥的做法有哪些