如果吃米饭只能选一个菜 最喜欢的下饭菜是什么
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如果吃米饭只能选一个菜,你会选择哪个菜?每个人都有不同的口味,酸甜苦辣咸,一道菜也有多种烹饪方法,多样化的食材,最喜欢的下饭菜是什么?下面本站小编带来介绍。
网友热评:
1、西红柿炒鸡蛋
2、打死我都要选鱼香茄子
3、菠萝咕噜肉
4、西施豆腐!!
5、辣椒炒肉!!!
6、麻辣香锅
7、酸辣土豆丝
8、火锅吧。一锅也只能算一个菜!
9、土豆番茄牛腩
10、糖醋里脊!!!
11、宫保鸡丁
12、我选麻婆豆腐
13、我点黄焖鸡
14、地三鲜
15、酸菜鱼酸菜鱼酸菜鱼
糖醋排骨
·做法·
1、肋排骨斩成小块儿洗净,放入冷水锅里烧开水去血沫,捞出控水
2、 锅里放入5克油,放入姜丝爆香,倒入排骨
3、放入排骨,小火煸至表面变色微焦,烹入5克料酒,5克酱油,5克蚝油,10克醋和10克糖;翻炒上色
4、 倒入没过排骨的水,少许盐,中小火20分钟5、时间差不多时,放5克番茄酱,大火收汁出锅。
干锅鸡
·做法·
1、玉米洗干净切成块,用热水煮熟捞出待用
2、香菇洗干净去根切成块
3、土豆去皮切块,用清水泡去淀粉
4、青红椒去蒂切块
5、将鸡洗净,切成三厘米厚的鸡块,放入冷水,姜片,葱段,十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟,再关火焖熟。
6、往锅里倒一勺油油,待油烧好后将土豆放进去煎,煎好后捞出来放入盘子备用
7.锅内放油,加热后放入火锅底料、拍碎的大蒜、干辣椒、花椒、香叶、生姜小火炒出香味。放入鸡块翻炒
8、放入生抽、老抽、盐、糖翻炒上色
9、倒入玉米和香菇翻炒,炒至香菇八分熟10、最后放入炸好的土豆、青红椒11、放入少许香油、孜然粉、辣椒粉、少许糖调味翻炒均匀即可
芹菜肉丝
·做法·
1. 猪肉切丝,加入少许味极鲜、料酒和生粉、糖、姜片腌制片刻2. 芹菜择去叶子,洗净切段3. 锅里倒入适量植物油,油热后放入红辣椒、生姜,葱花爆香。4. 放入腌好的肉丝滑散5. 滑散后炒制变色,放入芹菜翻炒。出锅前放入鸡精、盐即可
红椒炒鸡蛋
准备食材:
蒜叶5棵左右,鸡蛋2个(喜欢吃可以多放几个),
红辣椒1个(喜欢吃辣可以换成小米辣)
1.蒜叶和蒜白分开切碎,红辣椒也切碎,鸡蛋里加适量盐打散备用
2.锅热倒油,下红辣椒和蒜白翻炒至7成熟,加适量盐,1汤匙生抽炒匀
3.然后倒入蒜叶翻炒均匀
4.将打好的鸡蛋倒入,改小火煎至底部微焦
5.底部金黄后用筷子搅散,炒至鸡蛋熟透为止
酸菜巴沙鱼
做法:
⑴ 酸菜切细,各种佐料准备好,巴沙鱼解冻。
⑵ 巴沙鱼切厚片,加料酒,胡椒,一点姜丝,生抽,盐,芡粉拌匀。
⑶ 热锅冷油放葱姜蒜花椒,放入酸菜,干辣椒翻炒,翻炒后加水。
⑷ 煮15分钟左右加入巴沙鱼片。
⑸ 加鱼煮开后再煮3分钟左右出锅,撒上葱花小米椒粒完工!
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