奶粉中的益生元有什么用 奶粉中益生元作用介绍
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很多宝妈选择婴儿奶粉会倾向于益生元含量较多的品牌,益生菌和益生元虽然只有一字之差,但是在本质上有着很大的区别,那么奶粉中的益生元有什么用?下面本站小编带来介绍。
益生元是可以促进肠道中多种益生菌生长,能够有效的帮助宝宝有一个健康好肠胃,不容易拉肚子。奶粉中含有益生元,宝宝吃了容易吸收。
益生元(Probiotics)是这样一种物质:它是一种膳食补充剂,它只是刺激有益菌群的生长,而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。益生元不能直接对机体起作用,而是通过益生菌发挥生理功能。
益生菌通过调理人体肠道菌群,产生一些有益物质直接起作用。
益生元的概念应该明确,它可以增加有益菌和 / 或增加碳水化合物代谢。它主要功效为以下几点:
1、对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态菌群平衡。
2、能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位,抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产。
3、产生大量生理活性物质,调节肠道pH值、灭杀致病菌,阻遏腐败产物生成,
抑制内源致癌物的产生和吸收,并且分解衍生出多重免疫功能因子。
也就是说,益生元可以有效防止并缓解婴幼儿便秘及腹泻,抑制肠道疾病;全面增强婴幼儿的免疫能力,提高婴幼儿的机体抗病力;具有清肠道,排毒排铅的效果。并且,在可以置换金属离子,从而促进钙等矿物质吸收。
另外,益生元也可以增强免疫力。虽说益生元本身对免疫系统无任何作用,但是通过改变肠菌落从而可能影响免疫系统。该刺激可以是有益的或是无益的,有益作用是指免疫系统被激活来抵抗致病菌。无益作用是说由于刺激可能引起的过敏反应。
益生元种类很多,有低聚糖,多糖,植物中草药提取物,蛋白质水解物,多元醇等等,作为益生元的功能性低聚糖(也叫双歧因子)因食后不被消化可完整地进入大肠,而被大肠中双歧杆菌选择性利用发酵生成有机酸,而被人体吸收间接作为能源来利用,故食后血糖不会升高,热值只有可消化糖的40%,也不被口腔中龋齿菌突变链球菌利用,不引起蛀牙,甜度为蔗糖的30%~60%,有些功能性低聚糖的理化性质与蔗糖相似。
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