你给孩子喝的这些真的牛奶吗 这些牛奶不真的牛奶
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生活中逛超市时市面上有着不少的乳制品,很多家长都会给孩子选择一些好喝的牛奶给孩子喝。家长的本意是给孩子更多的营养。但是呢这些可你能不是真正的牛奶,市面上的牛奶一般可以分为鲜牛奶,纯牛奶,调制乳等。那么该如何区分呢,下面本站小编就来和大家说一说。
一、鲜牛奶和纯牛奶
鲜牛奶指的是常温的巴氏灭菌,而纯牛奶指的是超高温灭菌,鲜牛奶需要冷藏,而且保存日期较短,而纯牛奶由于超高温已杀死所有的细菌了,能在密封状态下,常温保存较长时间。巴氏鲜奶的营养最为丰富,最接近原奶,而纯牛奶营养其次。另外,小编提醒下大家,很多人误认为保存时间久的就有防腐剂,实际上纯牛奶和鲜牛奶都没有防腐剂,纯牛奶这种常温奶之所有保存时间较久,靠的就是超高温灭菌和密封。
纯牛奶和鲜牛奶都是适合给孩子喝的。但是对于1岁以下的孩子来说,不建议喝鲜牛奶,容易加重孩子的肾脏负担,而且容易发生过敏现象。
二、调制乳
市面上大家看见的儿童奶,基本上都可以在包装盒上看见另外一个标注:调制乳。调制乳有两个明显特点:一个是含乳量只要达到80%就可以了,还一个就是除了原料是牛乳或者复原乳外,里面还添加了很多其他成份、食品添加剂、营养强化剂等。像纯牛奶的含乳量是要求100%的。
一般来说,偶尔给孩子尝下口味,这个是没关系的,但是小编不建议大家经常给孩子喝调制乳,一方面是因为调制乳里面基本都加了甜味剂,这会增加孩子肥胖和生龋齿的风险,对孩子的健康不利;还一方面就是尽管这些儿童牛奶经常宣称自己的产品添加了DHA、钙、铁、锌等,而实际上,宝宝在日常饮食过程中就能充分摄取这些营养素了,这些牛奶品牌方只是宣传手段而已,里面的含量也是极其有限的。
三、乳饮料
乳饮料尽管名称和产品包装,看起来与调制乳很像,也比较容易误导家长们。但是大家要是有注意的话,会发现配料表第一位写的是“水”,乳饮料里的牛奶含量少的可怜,很多仅仅才到及格线,远远低于纯牛奶,加上乳饮料里含有很多糖及香精等成分,从营养角度来说的话,乳饮料可以说与纯靠甜味剂和色素勾兑出来的饮料可能没多大区别,这种是很不适合给孩子喝的。像调制乳配料表的第一项基本都是“生牛乳”。令人无语的是,现在有不少的乳饮料竟然替代了纯牛奶,鱼目混珠般的进入了幼儿园,而孩子们每天都在喝着……
这里说的多喝是表示每天都有一定量的摄取,并不是每天大量喝牛奶!
大部分父母对牛奶的认识,基本处于“补钙”的阶段,其实牛奶中含有几近百分之六七十的水,但却不能完全代替水,牛奶中还含有一些另外的物质,比如全脂牛奶中含有动物脂肪等等,喝过多的牛奶会对健康反而会造成隐患。
美国权威儿科学会建议:宝宝满一岁,在保证日常饮食均衡的情况下,可以喝全脂牛奶,每天饮用量不要超过946ml,多了的话可能会导致宝宝超重。
当然,这个每个国家的标准略有不同,喝牛奶主要是为了补充钙。
中国营养学会推荐:
1-3岁幼儿每天摄入600mg左右的钙就够了;也就是说不吃其他含钙食物的情况下,500ml的牛奶就可以满足宝宝的钙需求了。
上幼儿园之后的孩子每天200-300ml的奶量就足够了。不要过量,会加重宝宝身体负担。
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