全中国有34.8%成年人超重 为什么北方人比南方人更容易胖
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现如今,肥胖问题越来越引起社会的重视,根据研究数据显示,全中国有34.8%成年人超重,此外,北方人更容易比南方人超重,那么,为什么北方人比南方人更容易胖?下面本站小编就带来介绍。
根据中国人的体质,成年人的BMI指数(体重(千克)/【身高(米)的平方】)分别达到24和28时,就是超重和肥胖。基于这一标准,近期发表于学术期刊《糖尿病、肥胖与代谢》上的一篇名为《中国肥胖患病率及相关并发症:1580万成年人的横断面真实世界研究》论文,就统计出了中国的整体发胖情况:有34.8%的人超重,另外还有14.1%的人有更严重的肥胖问题。相比以往别的调查,除了变胖的人变更多外,这次研究最突出的一个现象,是超重/肥胖问题在男性群体中变得比女性更普遍。相比女性的超重率为27.7%、肥胖率为9.4%,男性的这两项数据分别达到了41.1%和18.2%。
在论文中,还有一个现象值得注意,中国北方地区的超重率和肥胖率都高于南方地区,其中,内蒙古、山东和河北的两项数据都是位列全国前三,而广东、海南和江西则是全国瘦子最多的3个省。为什么北方更容易出现超重的人?疾控中心营养与健康所研究员王京钟认为,这与地域气候、饮食习惯等多种客观因素相关。比如南方人因为天气整体较热,人体的代谢速度也更快。
而2022年发表于Nutrients期刊的一项基于3万多名中国成年人饮食习惯的研究,通过分析不同地域饮食模式的差异与超重、肥胖和高血压的关系,得出了和王京钟相似的观点。
该研究将中国的膳食模式依照被调查对象的情况,划分为了四大类型:以小麦为主的北方模式、以大米为主的南方模式、以大米为主的其他模式和多元化模式。其主要差别,就是三大营养物质(碳水化合物、脂肪和蛋白质)的摄入比例不同。
其中,北方膳食模式相对其他模式,有更多的能量是来自碳水化合物(超过60%),研究认为这可能就导致了北方地区的超重和肥胖风险更高。
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