麻油的功效与作用 麻油营养价值有哪些
本文已影响3.92K人
本文已影响3.92K人
麻油又叫做亚麻籽油、胡麻油,是由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,由此而得名。亚麻籽油具有补充营养、缓解便秘的作用。
功效作用
亚麻籽油具有补充营养、缓解便秘的作用。
补充营养:
亚麻籽油含有丰富的氨基酸、蛋白质及脂肪等营养元素,可供人体补充所需营养。
缓解便秘:
亚麻籽油可润肠通便,缓解便秘。
营养价值
亚麻籽油中含有丰富的粗蛋白、脂肪、糖、α-亚麻酸等成分。
适宜人群
亚麻籽油适合大部分人群食用,尤其适用于需要补充营养的人群以及便秘的人群。
一般人群:
亚麻籽油是一种健康的食用油,大多数人群都是可以食用亚麻籽油的。
需要补充营养的人群:
亚麻籽油含有丰富的氨基酸、蛋白质及脂肪等营养元素,需要补充营养的人群可使用亚麻籽油烹饪食物,补充身体所需营养。
便秘的人群:
亚麻籽油可润肠通便,便秘的人群可适量食用,缓解排便困难等问题。
禁忌人群
过于肥胖的人群。
原因:
亚麻籽油含有大量的蛋白质和氨基酸,过于肥胖的人群食用后,可造成脂肪的堆积,对血压也有一定的影响。
用量
建议成人每日摄入量为15-20ml,儿童5-10ml。
不宜同用
亚麻籽油是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要过量,以免引起身体不适。
亚麻籽油可直接饮用,也可用于烹调食物,例如:低温烹调、靓汤调味、拌凉菜、烘焙糕点或混合食用。
低温烹调:
单独使用或与日常食用油调和烹饪。油温不宜过高,以免营养成分被破坏。
靓汤调味:
在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色又调鲜。
拌凉菜:
用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉。
烘焙糕点:
以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。
混合食用:
在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用。
温馨提示
亚麻籽油宜低温保存,开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。食用亚麻籽油时可以不进行加热,如若加热也不适宜加热过久,以免破坏其营养成分。
鱼的功效与作用 鱼营养价值有哪些
鳗鱼的功效与作用 鳗鱼营养价值有哪些
海带的作用与功效 海带营养价值有哪些
天麻的功效与作用有哪些
麻油猪肝的功效作用
芝麻油有什么营养价值呢
葵花籽油的营养价值与功效
葱根的功效与作用 葱根营养价值有哪些
胡麻油的功效与作用 胡麻油的营养价值
彩椒的营养价值及功效与作用 彩椒营养价值有哪些
羊血的功效与作用 羊血营养价值有哪些
荔枝的功效与作用 荔枝营养价值有哪些
芒果的功效与作用 芒果营养价值有哪些
藜麦的功效与作用及营养价值 藜麦营养价值有哪些
平菇的功效与作用 平菇营养价值有哪些
麻油杜仲猪腰的营养价值
鸡油菌的功效 鸡油菌营养价值有哪些
茼蒿的功效与作用 茼蒿营养价值有哪些
奶粉的功效与作用 奶粉营养价值有哪些
鸡心的功效与作用 鸡心营养价值有哪些
苋菜的功效与作用 苋菜营养价值有哪些
地瓜的功效与作用 地瓜营养价值有哪些
藕的功效与作用及营养价值 藕营养价值有哪些
瘦肉的功效与作用 瘦肉营养价值有哪些
鱿鱼的功效与作用 鱿鱼营养价值有哪些
【芝麻油的营养价值】芝麻油的功效和作用 芝麻油怎么保存
李子的功效与作用 李子营养价值有哪些
红茶的功效与作用 红茶营养价值有哪些
大薯的功效与作用 大薯营养价值有哪些
蟠桃的功效与作用 蟠桃营养价值有哪些