雪燕的作用与功效 雪燕营养价值有哪些
本文已影响1.02W人
本文已影响1.02W人
雪燕是苹婆属植物的木髓分泌物,性质类似桃胶,主要产自热带和亚热带地区。雪燕主要由多糖等物质组成,具有促进排便、补充营养的作用。
功效作用
雪燕具有促进排便、补充营养的作用。
促进排便:
雪燕含有较多膳食纤维,能促进肠胃蠕动,可起到促进排便、缓解便秘的作用,适合便秘的人群食用。
补充营养:
雪燕具有较高的营养价值,含有丰富的微量元素和氨基酸,其中锶、锰、天冬氨酸、亮氨酸和谷氨酸含量最为丰富,食用雪燕能够补充营养。
营养价值
雪燕主要含有多糖类物质,如D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等。并且雪燕含有丰富的微量元素和氨基酸,其中锶、锰、天冬氨酸、亮氨酸和谷氨酸含量最为丰富。
适宜人群
大部分人群均可食用,尤其适合便秘的人群食用。
一般人群:
雪燕是一种珍贵的食材,大多数人均可食用。
便秘的人群:
雪燕含有较多膳食纤维,能促进肠胃蠕动,可起到促进排便、缓解便秘的作用,适合便秘的人群食用。
禁忌人群
消化不良的人群、感冒的人群不适合食用;过敏体质的人群应谨慎食用。
消化不良的人群:
雪燕中的蛋白质、糖类等成分丰富,吃太多不容易消化,所以本身消化不良的人群不适合食用,以免加重症状。
感冒的人群:
雪燕具有滋补的作用,感冒期间最好不要吃,以免使病邪滞留在体内,不利于感冒的治疗。
过敏体质的人群:
雪燕中的成分比较多,如蛋白质类、糖类等,过敏体质的人群应该谨慎食用,以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好,适量食用。
不宜同用
雪燕本身是一种不太好消化的食物,所以吃雪燕的时候最好不要吃太多油腻辛辣等不易消化的食物,以免造成胃肠不适。
食用方法
雪燕需泡发后炖煮食用,可以和牛奶、木瓜、桃胶等食材一同炖煮。
糖水雪燕:
取适量雪燕用开水泡发后盛入炖盅内,加纯净水至没过食材,小火慢炖20分钟后,加黄冰糖即可食用。
牛奶炖雪燕:
取适量雪燕用开水泡发后盛入炖盅内,加适量水、牛奶至没过食材,小火慢炖20分钟后,加黄冰糖即可食用。
雪燕木瓜盅:
取适量雪燕用开水泡发后盛入炖盅内,加适量水至没过食材,小火慢炖20分钟后放入木瓜做成的炖盅中,再炖10分钟加黄冰糖即可。
碱蜂糖蔓越莓雪燕:
将雪燕泡发,蔓越莓加水炖煮20分钟后加入雪燕再炖煮10分钟,最后放入碱蜂糖即可起锅。
石蜂糖雪燕桃胶皂角米芒果圆子羹:
将桃胶、雪燕、皂角米泡发,加水小火煮30分钟,加适量石蜂糖;小芋圆另煮熟,与桃胶、雪燕、皂角米一起盛入碗中,加入牛奶、芒果即可。
温馨提示
吃雪燕也要讲究“个性化原则”,每个人消化、吸收程度不同,对雪燕的反应也不同。雪燕营养价值高,对身体有益处,但凡事皆有度,过量食用雪燕可产生饱胀感,引起胃部不适。
燕窝的营养价值
昆仑雪菊的功效与作用有哪些
燕窝的功效与作用
藜麦的功效与作用及营养价值 藜麦营养价值有哪些
燕窝的功效与作用
燕窝的营养价值
燕窝的功效与作用
蟠桃的功效与作用 蟠桃营养价值有哪些
燕麦的营养价值
鸡心的功效与作用 鸡心营养价值有哪些
奶粉的功效与作用 奶粉营养价值有哪些
葱根的功效与作用 葱根营养价值有哪些
豆油的功效与作用 豆油营养价值有哪些
燕麦的营养价值
燕麦的营养价值
燕麦的功效与作用
熟燕麦片有哪些营养价值
昆仑雪菊有什么功效 昆仑雪菊的营养价值
燕窝的营养价值
雪燕和燕窝的区别 雪燕和燕窝营养价值
【天山雪燕的功效与作用】雪燕的功效与作用禁忌
瘦肉的功效与作用 瘦肉营养价值有哪些
鳗鱼的功效与作用 鳗鱼营养价值有哪些
苋菜的功效与作用 苋菜营养价值有哪些
燕窝的营养价值
大薯的功效与作用 大薯营养价值有哪些
海带的作用与功效 海带营养价值有哪些
燕麦的营养价值
红茶的功效与作用 红茶营养价值有哪些
燕窝的功效与作用