尿酸高不能吃的蔬菜 尿酸高患者宜食哪几类食物
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尿酸高的人群不宜吃嘌呤含量较高、高刺激性的蔬菜,原因如下:
1、尿酸是嘌呤分解代谢的产物。尿酸高的人群,特别是尿酸控制不佳者,进食嘌呤含量较高的蔬菜,如银耳、香菇等,可能会导致机体尿酸水平升高,甚至诱发痛风。
2、高刺激性的蔬菜,如辣椒、洋葱等,能兴奋植物神经,增加痛风发作的几率。
此外,尿酸高的人群在进食蔬菜时,还应注意烹饪方式的选择,避免食用油炸、腌制过的蔬菜,如炸蔬菜丸子、腌萝卜条、腌韭菜花、腌大头菜等。
宜食食物
尿酸高的人群宜吃低嘌呤、低升糖指数、低脂肪、高维生素C、高钙、高钾、高镁的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食
冬瓜、芹菜、丝瓜、茄子、胡萝卜、菠菜
慎食食物
尿酸高的人群应限制摄入高嘌呤、高刺激性、高脂肪、高钠的食物。
蔬菜肉蛋奶水产饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物
鲜香菇、口蘑、银耳、西兰花
更多建议
尿酸高的人群除严格遵循饮食禁忌外,还应注意以下几点:
1、减重,以接近或稍低于理想体重为目标。需要注意的是,减重应循序渐进,以免引起体脂分解,产生大量酮体,抑制尿酸排泄。
2、注意休息,保证充足的睡眠时间,避免熬夜和劳累。
3、平日需进行适当、规律的运动,但应避免剧烈运动。
4、多饮水,每日饮水量要在2000ml以上,以利于尿酸排出。
5、戒烟禁酒,尤其禁止饮用啤酒。
6、若因其他疾病需服用容易致尿酸升高的药物,建议及时和医生沟通,必要时可在医生指导下更换药物。
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