牛皮癣的饮食不要太清淡
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病人吃过多清淡的食物会降低体质,病反而容易侵入。即使是患有心脏病的老年牛皮癣患者,也不要强求饮食必须清淡。素食不能与健康相等——饮食过于清淡的银屑病患者有一定程度的营养不良。究其原因,主要因为从而饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足,不能满足机体代谢的需要。
素食除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物的蛋白质含量少,营养价值低,不易被银屑病患者身体消化吸收利用。而诸如瘦猪肉之类的荤食,却能够成为营养的重要来源,为银屑病患者的生长发育和代谢过程,提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。
实际上,银屑病患者健康的主要因素不是吃肉还是吃素,而是吃什么和吃多少,即银屑病患者所需的营养成分是否完整,是否适量。从食物中摄取的成分及其份量,是银屑病患者身体的生理和生活运作所必需的,是正确营养摄取的基本原则之一。
老年牛皮癣患者可以以米、面粉或杂粮为主食,每天喝豆浆或牛奶。菜以瘦肉、蛋鸟、等肉食和各种蔬菜为中心。此外,老年银屑病患者喝粥也应注意,长期吃粥的老年银屑病患者一般比较消瘦,原因是老年银屑病患者的胃动力较差,如果吃粥的量过多,胃难以很快排空,就会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够维持银屑病患者机体的生理需要,难免入不敷出。银屑病患者吃粥和吃药粥虽是养生益法,但不是人人皆宜,除非是身体确实虚弱,或是治病需要,不可盲目滋补。
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