哪些蔬菜能降低血糖值?
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高血糖患者需要限制日常的饮食,但是蔬菜却是高血糖患者日常可以多吃的食物,蔬菜不仅可以减少饥饿感,还可以降低血糖,食用后也不容易造成血糖大幅波动。蔬菜富含膳食纤维和维生素,卡路里低,对血糖的影响小,可以说是高血糖患者优先的食物,有些蔬菜降低血糖的作用非常明显。
哪些蔬菜能降低血糖
1、萝卜:萝卜上部下部的1/3处,维生素c含量高,萝卜中部糖量高,脆嫩,萝卜尾部含淀粉酶和芥末油等物质多,这些物质辛辣,有助于促进消化,增强患者的食欲。去皮生吃是高血糖患者取代水果的优先事项。
2、毛豆:其卵磷脂成分是大脑发育所需的营养物质之一,有助于改善大脑功能,不仅如此,毛豆还富含膳食纤维,改善便秘症状,降低血压和胆固醇,对糖尿病心血管患者非常有益。
3、空心菜:现代医学证明空心菜能降低血糖,是糖尿病患者可以食用的蔬菜,不仅可以补充人体的维生素和矿物质,还可以降低血糖。
高血糖会造成什么样的危害:
1、全身无力:人体内部环境胰岛素不足,血液中的葡萄糖进入人体后无法正常转化形成能量,细胞无法获得足够的能量,也无法将葡萄糖转化为其他物质贮藏,最后葡萄糖随着尿液排出,形成能量浪费,患者无法提供足够的能量,身体无力。
2、抵抗力下降:人体长期处于高血糖环境中,葡萄糖不能被身体吸收利用,身体只能分解脂肪和蛋白质来补充能量,长期以来,人体抵抗力逐渐下降。
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