改变不良饮食习惯是胃癌患者的首要任务
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现在人们的生活节奏越来越快,日常生活的繁忙让很多人形成了不健康的饮食习惯,比如工作紧张,不按时饮食,长期引起胃病,增加了患病的风险。胃癌与饮食有直接关系,所以胃癌患者要注意自己的日常饮食,改变不良的饮食习惯是胃癌患者的首要任务。禁忌坚决,远离不健康的食物,科学饮食。人们必须重视胃癌症状的出现,防止诊察泄漏或治疗延误。
胃癌患者饮食疗法:
1、枸杞鲫汤
原料:鲫鱼1条(约250克),枸杞子10克,枣5片,调味料适量。
制法:清洗鲫鱼后,去除鳞片和内脏,在鱼体两侧切几刀,用油炸鱼。将枸杞子、枣洗净切碎,鱼、枸杞子、枣一起放入锅中,加入适量的水和调味料后,用大火煮30分钟,鱼汤变成乳白色时熄火。
用法:吃鱼喝汤,每天一剂,分几次吃。
2、枸杞枣鸡肉汤
原料:鸡肉100克,枸杞子10克,枣10张,调味料适量。
制法:洗鸡肉、枸杞子后切,洗枣核切,切鸡肉、枸杞子、枣一起放入锅中,加入调味料和适量的水煮1小时。
用法:吃肉喝汤,每天l剂,分几次吃。
3、蘑菇银耳瘦肉粥
原料:蘑菇10克、银耳10克、瘦肉20克、蔬菜50克、米100克、调味料适量。
制法:将菇和银耳用水发,洗瘦肉,切瘦肉和发香菇、银耳后放入锅中,加入调味料和适量的水,用火煮20分钟。然后把洗好的米放入锅里煮粥,把切好的蔬菜放入粥里煮5分钟就可以了。
用法:每天1剂,分2~3次服用。
4、儿童鸡甲鱼砂锅
原料:儿童鸡、甲鱼各1只,冬笋1000g,蘑菇50g。
制作:杀鸡去毛,开膛清洗,去内脏,切片甲鱼宰杀,用热水浸泡5分钟,用刷子擦甲鱼背部的黑膜,用刀剥下周围裙子边缘的白膜,切开鱼肚,取出内脏,清洗,切片冬笋清洗切片沙锅放在旺火上,下甲鱼、鸡、冬笋、蘑菇,加入新鲜汤、料酒和姜汁点火沸腾,用小火炖30分钟,撒人精盐、鸡精、姜米就可以吃了。儿童甲鱼沙锅,汤鲜,肉质柔软,味道鲜美。
效果:补气养血。适用于气血两虚型胃癌化疗后白细胞减少症和贫血者食用。
5、花生芝麻粥
原料:花生、黑芝麻、大豆各25g、糯米50g。
制作:清洗材料,研究大豆粗末。锅里加入适量的水,下人的花生、芝麻、大豆煮得很软,加入糯米煮得很厚,可以自由吃,也可以做点心吃。
效果:益气养血。适合气血两虚胃癌患者食用。
6、淮山蒸排骨
原料:猪排250g、五香粉50g、人参3g、当归、党参、枸杞子、淮山药各20g、龙眼肉10枚。
制作:猪排切成4cm的块,用酒、酱油、盐、味精腌10分钟,加入葱、姜、糖、五香粉和均匀。盘子里放五药垫底,上面放猪排,上笼蒸就能吃。
效果:清润食欲,益气健脾。适应胃癌手术后脾气损失,饮食无力,心悸,气短患者服用。
7、薏米莲子粥
原料:薏米、莲子各25g、枣10枚、糯米100g、糖适量。
制作:薏米、莲子洗净,枣洗核,糯米洗净。锅内置旺火,加水适量煮沸,下薏米、莲子煮软,加糯米煮稠,撒红糖均匀即可服用。
效果:益气养血,健脾利湿,强体抗癌。适应脾胃虚弱型胃癌,面色少华,食物少,神疲力竭,便衣者食用。
8、虫草龟火锅
原料:虫草10g、龟1只、火腿50g。
制作:宰杀乌龟后,洗内脏,敲打乌龟板虫草清洗,火腿切片备用。火锅人清汤、龟肉、虫草煮熟,加入火腿、精盐、料酒、姜末、鸡精煮沸,加入芝麻油,可以吃各种材料。
效果:滋养脾肾,滋养阴生津。适用于胃癌、脾肾两虚、脾肾不足、阴虚津少、口干热等患者。
9、香菇鸡肉粟米汤
材料:香菇5个,粟米片30g,葱1根。
制作方法:①将蘑菇浸泡,洗净,切细粒,用清水适量调整粟米片的鸡肉洗净,切粒的葱必须洗净,切葱。②将小米糊放入沸水锅内,文火煮5分钟后,放入鸡粒、冬菇,煮3分钟,放入葱花调味,再煮沸即可。
效果:该菜具有健脾养胃、益气养血的功效,适用于胃癌是血气两虚者、食欲不振、胃脑隐痛、身体疲劳等疾病。
10、四香苦瓜止痛粉
原料:木香10克、沉香2克、丁香6克、香附10克、苦瓜100克。
制法:首先将苦瓜洗净外表皮,连接皮、果肉和子,切碎后晾干或干燥,制成极细的细节,备用。将木香、香附、沉香、丁香分别筛选,洗净木香、香附后,晾干或干燥,与干燥的沉香、丁香一起研制成细节,与苦瓜细节充分混合均匀,将得到的止痛粉分成3包。
吃法:每天3次,每次1包,温水送服。
效果:行气清胃,抗癌止痛。本食疗方尤其适合胃癌患者胃脑胀痛。
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