推荐痛风患者饮食指南 痛风患者需要限制蛋白质摄入吗
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对于痛风患者来说,日常饮食非常重要。如果饮食不好,很容易诱发痛风。首先要严格限制蛋白质的摄入。平时要适当吃一些脱脂奶粉,但不要喝酸奶。酸奶中乳酸较多,容易导致痛风患者出现不利情况。此外,尽量少吃鱼和肉。如果真的想吃肉,可以煮肉。多吃碱性食物,少吃酸性食物。
1.牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋主要用于限制蛋白质的摄入。它们含有较少的嘌呤;但不要喝酸奶,因为它含有更多的乳酸,这对痛风患者不利。尽量不要吃肉、家禽和鱼。如果你必须吃它们,你应该煮肉,然后放弃汤。这是因为嘌呤易溶于水,汤含量高。
2.多吃碱性食物,少吃酸性食物。痛风患者嘌呤代谢紊乱,尿酸异常。如果吃太多酸性食物,会加重病情,不利于康复。多吃碱性食物有助于补充钾、钠和氯离子,保持酸碱平衡。
3.避免酒精。由于酒精中含有嘌呤,尿酸在体内代谢。此外,乙醇代谢产生的乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄,从而增加血尿酸,诱发痛风。
4.禁食高嘌呤食物包括动物内脏、鱼虾、蛤蜊、牛羊肉和碗豆。痛风患者应尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、西红柿等嘌呤含量较低的食物,以减少外源性嘌呤进入体内,降低血尿酸水平。
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