乳腺癌术后如何饮食才好?乳腺癌术后适合吃哪些食物?
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乳腺癌术后如何饮食?乳腺癌是女性乳腺健康的杀手。据相关数据显示,近年来乳腺癌发病率逐年上升,呈年轻化趋势。这意味着越来越多的年轻女性将受到乳腺癌的威胁。那么,乳腺癌术后如何饮食呢?
乳腺癌术后如何饮食?乳腺癌术后吃什么?
首先,当乳腺癌手术后口干口渴时,你可以多次喝少量的温水和果汁,如西瓜汁和苹果汁。术后1-2天,你可以吃流质饮食,如牛奶、豆浆、米汤、莲藕粉、麦片粥等。乳腺癌患者术后拆线下床后,应保证营养供应,促进身体康复,给予易消化的高蛋白饮食,如鸡肉、鱼虾、瘦肉、豆腐,或做饺子、银纯、鸡汤、鱼汤等。
乳腺癌患者术后应多吃牛奶和鸡蛋,因为牛奶和鸡蛋可以改善放疗后的蛋白质紊乱。乳腺癌术后的水果和蔬菜也是必不可少的。多吃新鲜蔬菜和水果,少吃红肉(猪肉、牛肉和羊肉),每天吃200-300克蔬菜和100克水果,如卷心菜、南瓜、大蒜和胡萝卜L、卷心菜、四季豆、番茄、茄子、芦笋、蘑菇、海参、海带、苹果、白梨、香蕉、黑梅、柑橘等。它可以高抗癌能力,降低乳腺癌的复发率。
乳腺癌术后如何饮食?乳腺癌术后饮食疗法
1、果蔬汁
番茄味甘酸含有抗癌番茄红素和维生素A、维生素C 芦笋含丰富的维生素、叶酸、核酸、硒,所含的天门冬酰胺可增强免疫力,对防治乳腺癌、白血病均有效、梨对放化疗引起的阴虚干燥有一定滋润作用、胡萝卜本身就是抗癌佳品。
2.枣龙眼枸杞粥
具有健脾补肾、填髓生血的功效,适用于化疗后血象减少的患者。制作方法是加水煮粥,红枣10片,龙眼肉15克,枸杞15克,薏苡仁100克,冰糖10克。
三、龙眼猪骨乌龟汤
适用于术后身体虚弱的癌症患者。制作方法是将龙眼肉洗净50克,猪脊骨切碎250克250克,乌龟切成500克。加水煮久了,放盐调味。
山药炖老鸭
【材料】鸭1只,鸡内金12克,怀山药20克,党参15克,橘叶25克。
【制法】鸭子去毛、爪、杂,洗净切块,用沸水焯水,洗去浮沫。用纱布包裹山药、党参、橘叶、鸡内金。沙锅加水,加入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱、胡椒等。,用大火煮沸,用小火炖2小时,加入味精调味。
【功效】理气散结,健脾渗湿。本餐采用山药、党参,益气健脾,运输中化湿;鸡内金,导滞胃,消聚化积;橙叶,疏肝理气,专消乳;鸭肉含有人体必需氨基酸和蛋白质,能滋阴补虚,利水化浊,有利于乳腺癌的康复。
乳腺癌术后饮食的原则要求
1.强调营养均衡,注重扶正补虚
乳腺癌病人"内虚"这是疾病发生和发展过程中的主要矛盾。癌症是由虚拟引起的,癌症是由虚拟引起的。食疗的目的是确保乳腺癌患者有足够的营养补充,提高身体的抗病能力,促进患者的康复,应以纠正和补充虚拟为一般原则。所以《内经》说:"谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正。"在扶正补虚的指导下,乳腺癌患者的饮食疗法应营养化、多样化、均衡。正如《内经》所说:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。"失去偏见是有害的。
2.熟悉性味归属,强调辨证施食
乳腺癌和其他疾病一样,患者阴阳偏好,寒热虚实。食物也有冷、热、冷、苦、酸、咸的区别。热证宜寒,冷证宜温;五味入口,各有所归,甘入脾,辛入肺,咸入肾,苦入心,酸入肝。辛味温散,如生姜、葱白;甘味温和,如山药、芡实、麦芽糖;淡味渗利,如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩,如乌梅、山楂;咸味柔软,如海藻、昆布、牡蛎等。
3.选择抗癌食品,力求有针对性
药食同源,部分食品具有食疗和抗癌作用,可有针对性地选择应用。民间用丁香、柿子治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等,实验证实对致癌病毒引起的小鼠移植肿瘤有抑制作用。日常生活中的大蒜、豆制品、绿茶等食物也是抗癌药物。
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