睡觉前喝牛奶有助于睡眠吗?营养师:这时候喝牛奶才最健康
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牛奶营养丰富,价格便宜,成为千家万户中最常见的健康饮料之一。很多人每天喝牛奶补充营养,但是不知道什么时候喝牛奶最好。有人说早餐喝喝牛奶更健康,但有些人说睡觉前喝牛奶更好。到底哪个正确呢?南方医科大学南方医院营养科主管营养师吴晓敏为大家解答。
睡前喝牛奶有助于睡眠吗?相反,消化不良可能睡不着
在电影作品中,我们经常看到半夜睡不着的角色煮牛奶喝,喝热牛奶睡得更好是真的吗?
吴晓敏说,这是对牛奶的常见误解。牛奶确实含有有利于失眠的成分,但占有率少,喝一杯牛奶不能产生明显的睡眠能力。相反,喝完牛奶后马上睡觉的话,长期会对胃肠产生不良影响,反而有可能因为消化不良而睡不着觉。
在吴晓敏看来,晚上喝牛奶是不可或缺的,但是建议和睡觉时间保持一定的间隔,最晚睡觉前1小时喝,给胃消化休息的时间,喝牛奶后不要马上睡觉,不要喝牛奶。
什么时候喝牛奶最好?饮食前30分钟可以预防肥胖
牛奶是补钙的最佳选择之一,很多人习惯在早餐中将牛奶和包裹点等其他食物组合起来。这是不可或缺的,吴晓敏在家庭医生的网上编辑说,喝牛奶可以在早上、中午或晚上,吃饭前30分钟是最好的时间。研究发现,同样是饮食,吃饭前30分钟喝牛奶,吃饭后血糖反应最有效。另外,饭前30分钟喝液体,有助于控制食欲,不要吃得太多。因此,无论是控制血糖值还是预防肥胖,饭前30分钟都是最好的喝牛奶时间。
有人认为空腹喝牛奶会引起腹泻,吴晓敏实际上与空腹无关,但乳糖可能无法忍受。这部分人建议用酸奶代替牛奶缓解乳糖无法忍受的症状。与纯牛奶相比,酸奶除了蛋白质含量稍低之外,基本上保留了牛奶的营养价值。另外,由于酸奶中乳糖分解为乳酸,蛋白质和脂肪酸在一定程度上被水解,产生大量游离的氨基酸和肽,酸奶容易被人体消化吸收,缓解乳糖不耐受引起的腹胀、腹泻症状。
对于普通群体,如果想通过喝牛奶来补充钙的目的,营养师建议每天喝250毫升的牛奶和125克的酸奶,每天可以摄取一半的钙。对于孕妇和老年人等特殊群体,牛奶可以适当饮用,500毫升牛奶可以配合适当的豆制品、绿叶蔬菜、鱼肉和鸡蛋,轻松达到每天所需的钙总量。
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本文指导医生:吴晓敏南方医科大学南方医院营养科主管技术人员擅长疾病:糖尿病、高血压、冠心病等慢性疾病的营养指导和个性化食谱设计等。[详情]什么时间喝牛奶效果最好?睡前半小时喝牛奶有什么好处?
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