大枣怎么吃?枣的六种吃法使青春不老
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对于女性来说,希望自己青春永驻,用各种方法保护自己的皮肤。当然,除了高科技的美容方式之外,饮食疗法也是防止老化的重要缓和,民间有每天吃枣,青春永远不老、皮肤好的话,在粥里放大枣等说法。中医也认为大枣是补中益气、养血安神的佳品。
大枣的用量为每日10-15枚(或20-30克),鲜枣食用为50~100克。服用大枣时,如用煎煮的方法,一定要将大枣破开,这样有利于有效成分的煎出。现介绍几种大枣的食疗方法:
大枣莲子粥
脾胃虚弱,有食欲不振、消化不良、大便溏泻等症状者,可用大枣10枚,山药30克,莲子15克,大米100克煮粥,早晚食用。有益气健脾、补虚健身的功效。
大枣首乌粥
肝肾不足、腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣耳聋、须发苍白者,可用大枣30枚,制首乌20克,枸杞子20克,大米100克,红糖少许,煮粥食用。有补肝肾、养精血、乌须发的功效。制法:将制首乌用水煎煮半小时,然后在首乌药液中放入大枣、枸杞子及大米同煮成粥,食前加红糖调味,早晚服。
大枣薏参粥
低血压症,用大枣20枚,薏米30克,太子参15克,山药30克,莲子10克,大米50克,煮粥食用,有补中益气、健脾升压的作用。
大枣龙眼粥
神经衰弱伴有失眠多梦、心悸健忘、疲倦无力、精神萎靡者,用大枣20枚,龙眼肉20克,莲子50克,大米50克,白糖少许,煮粥,早晚食用。有健脾养血、益心安神的功效。
枣果仁汤
肺肾虚损,疲劳无力,咳嗽气喘,腰膝酸软等症状者,枣20张,杏仁10克,白果仁10克,核桃仁20克,煮粥吃。有补肺肾、止咳喘、益精血的功效。
枣洋参膏
脑力劳动者过度使用脑,伴有心悸失眠、多梦健忘、食欲不振、腹胀等症状者,枣肉、龙眼肉、核桃仁、西洋参薄片、蜂蜜制作膏剂可食用。将大枣肉200克,龙眼肉200克,核桃仁100克,西洋参20克加水适量,用文火熬煮至烂熟后,捣烂加入蜂蜜100克,再用文火煮沸后,冷却装瓶。每日早晚各服2汤匙。有益气养血、健脾养心的效果。
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