气郁体质应该怎样烹饪?
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中医的九种体质中,有一种叫气郁体质。那个人是气郁体质吗其实是指容易忧郁、脾气暴躁、心情不好的人,中医认为心情不好,经常忧郁。那么,抑郁体质的人在饮食上是怎样烹饪的呢?
气郁体质者在饮食烹饪方面,根据理解气郁、烹饪脾胃的原则选择食物,平时加强饮食调整,减少健脾养心安神的饮酒,可以活动血脉,提高感情,多吃能行气的食物,以蔬菜和营养丰富的鱼、瘦肉、乳类、豆制品为宜,如佛手、橙子、柑橘、柑橘、柑橘、韭菜、茴香、大蒜、火腿、高粱皮、刀豆等多吃柑橘、柑橘,理解气痰的郁郁郁郁者平时吃萝卜,顺气化痰冰淇淋、冰淇淋、冰冻饮料等冷食也不能多吃。荞麦:甜、平、寒。可以健脾除湿,消除气体积累。
韭菜:味甘、辛、性温、无毒。有温中、下气、补虚、调和腑、可食、益阳等作用。
橘子:味甘、酸、性平、肺、胃经。有润肺生津、理气、胃的功效。
萝卜:味辛、甘、性平、脾、胃经。具有消积、化痰清热、下气宽中、解毒等效果。
特色食谱
百合莲子汤
【原料】干百合100克,干莲子、冰糖各75克。
【做法】将百合浸泡一夜后,清洗干净。莲子浸泡4小时,清洗干净。将百合、莲子放入清水锅中,武火煮沸后,加入冰糖,用文火继续煮40分钟即可。
【效果】安神养心,健脾健胃。
橘皮粥
【原料】橘皮50克,粳米100克。
【做法】将橘皮研细后备用。粳米清洗干净,放入锅中,加入清水,煮至粥成时,加入,再煮10分钟。
【效果】理气运脾,用于腹胀、不想吃饭。
菊花鸡肝汤
【原料】银耳15克,菊花10克,茉莉花24朵,鸡肝100克,料酒、姜汁、食盐各适量。
【做法】将银耳洗净撕成小片,清水浸泡待用;将菊花和茉莉花用温水洗净;将鸡肝洗净,切薄片备用:将水烧沸,先入料酒、姜汁、食盐,随即下入银耳及鸡肝,烧沸,撇去浮沬,待鸡肝熟,调味。加入菊花和茉莉花稍微沸腾一行了。吃佐餐。
【效果】疏肝清热,健脾宁心
山药冬瓜汤
【原料】山药50克,冬瓜150克。
【做法】将山药和冬瓜洗净切块,锅里慢慢煮30分钟,调味后可以喝。
【功效】健脾,益气,利湿
很多人会认为自己一直心情不好,容易郁闷是自己的调节能力差,事实上是你的体质导致的。你本来就是气郁体质,遇到事情天生就容易比别人容易感到郁闷、消极。在调理自己情绪的基础上,也要调理自己的气郁体质。
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