支持禁绝野味市场有多重要 野味武汉菜单有哪些
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钟南山院士表示此次新型冠状病毒来源很大可能是野生动物,支持禁绝野味市场刻不容缓,而一张野味武汉菜单引发网友的热议,支持禁绝野味市场有多重要?野味武汉菜单有哪些?下面本站带来介绍。
钟南山院士表示,根据流行病学分析,此次新型冠状病毒来源很大可能是野生动物比如竹鼠、獾等。
又是野生动物?!
17年前,突然袭击中国的SARS冠状病毒,被证明来自中华菊头蝠,果子狸与它们接触、感染后,再将病毒传染给人类。
鼠疫就不用说了,埃博拉病毒、甲型H1N1流感、中东呼吸综合征,甚至包括艾滋病,大多致命传染病的源头都是野生动物。
人类为吃野味,已经付出了无比惨痛的代价,对中国人的教训尤其深刻。我们还需要遭受什么样的惩罚,才能管住自己的嘴?
我们强烈呼吁,坚决取缔所有的“野味”市场,我们呼吁,所有人都自觉抵制吃野味,既为了自己的生命安全,也为了全人类的公共安全,还为了维护大自然的多元生态。
实际上,我国对野生动物交易有一系列法律法规。根据《刑法》第341条:非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的,或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;情节特别严重的,处十年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产。
根据《陆生野生动物保护实施条例》,经营利用非国家重点保护野生动物或者其产品的,应当向工商行政管理部门申请登记注册,取得相关野生动物经营利用许可审批文件。
但为什么屡禁不止?
微博科普领域大V、生物学博士“飞雪”告诉刀哥,虽然国家有相关法律法规严厉打击非法野生动物交易行为,但却屡禁不止,原因是很多交易打着海鲜市场、农场品市场的名号在地下“偷着卖”,还有一些地区对此监管不严,睁一只眼闭一只眼。而从根本上说,是一些人带着所谓的“传统”思维,认为吃野味“好”、“补”、“天然”,或者与朋友吃起来“有面子”、“阔气”,从而催生出消费野生动物的市场。
在这里,我们再次强烈呼吁:
一、坚决禁止受保护野生动物的捕猎和交易;
二、坚决打击地下非法野生动物交易、屠宰行为;
三、取缔所谓“野味”市场、“野味”餐厅。对一些资源量大、可以上市销售的野生动物,可在当地检验检疫部门的监督许可下,在一般市场销售;
四、加大对具有驯养价值的野生动物的驯养研究,使其产业化、规模化,减少乃至消除对野外种群的捕捉。
今天,互联网上流传一张武汉海鲜市场内名为“大众畜牧野味”店的菜单,上面显示,有活狗狸獾、活猪狸獾、活竹鼠、竹鼠肉、活果子狸、果子狸肉等野生动物在售,可活杀现宰,速冻冰鲜,送货上门。刀哥拨打了菜单上留下的电话,接听状态一直是“正在通话中”。
此前有媒体记者曾在疫情发生后对该市场进行暗访,见到不少商家仍在贩卖野生动物,现杀的野鸡和兔子随意摆放。这家市场里还能买到活的蛇、鳄鱼、娃娃鱼、狗、羊、蛇,以及宰杀好的野兔、刺猬等,不知是真野味,还是养殖的。
“飞雪”告诉刀哥,非法野生动物交易主要是为了食用。此类非法交易涉及到野生动物的捕捉、运输、储存以及交易、屠宰、处理,这一过程增加了人与野生动物的接触几率。而野生动物原来所处的环境、是否接触过其他携带病毒动物以及是否携带有致病病原等,人们一概不知。当野生动物在与人发生密切接触以后,很有可能将原本携带于野生动物体内的病毒传染到人身上。
此外,野生动物交易通常在地下进行,交易场所卫生状况一般很糟糕,谈不上检验检疫,更增加了病原扩散的风险,这就是非法野生动物交易给公共安全带来的危害。
野味好吃吗?
其实,绝大部分野味都不好吃:膻、腥、甚至臭,肉糙且硬。广东省林业局曾进行过一次调查,广州市半数以上的人吃过野生动物,吃野生动物的原因,45.4%的人认为可以补充“营养”,37%是出于好奇,12%人是为了显富。补充营养完全是错误认知,野生动物即使有营养价值,其与其携带病毒的风险相比不值一提。
网上有估算说,中国地下野味市场规模已达上百亿,这或许是非法野味市场屡禁不止的一个重要原因。而一旦发生大规模疫情,经济损失动辄就数千亿,生命的代价更是无法衡量。
以上就是支持禁绝野味市场有多重要 野味武汉菜单有哪些,请大家继续关注本站。
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