咳嗽儿童的对症疗法
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咳嗽是儿童呼吸道常见的疾病(症状),冬春特别多见,是支气管炎症的反应。儿童支气管炎多由于细菌和病毒感染,支气管粘膜充血肿胀,分泌物粘稠,支气管阻力增加,但肺本质受累较少。患儿多有发烧、呕吐、咳嗽、痰、呼吸等症状。发病年龄多为1~3岁,许多儿童多次发生。
预防这种疾病的饮食清淡,选择有助于化痰、止咳的食物,如大豆、豆腐、新鲜蔬菜、西红柿、胡萝卜等水果,应该吃梨、菱角、莲藕、苹果等。含有维生素a的食物,如动物肝、肾、蛋黄等,可以维持呼吸道上皮组织的健康,发热时幼儿可以吃米汤、牛奶、菜汁、面条等,多喝热水,稀释痰有助于排出,减少患儿的痛苦。清凉蔬菜,如萝卜、菱角、百合、丝瓜、枇杷、枣、杏仁、银耳、鸭蛋等,以汤、粥为主要饮食,以痰液排出。
生病时不要吃油炸、冷、油腻、粘、辣刺激食物,不要加重病情,也不要吃海鲜和过敏的食物。
止咳姜糖饮
原料生姜10克,糖适量。
制法先将生姜洗干净,切成丝,放入杯子里,倒入开水冲泡,盖上盖泡制10分钟,打开盖加入饴糖当茶饮用。
功能辛温散寒,止咳化痰。本膳用生姜,味辛,性微温,有发表散寒、止咳解毒的功能。此饮可经常使用,有预防和治疗风寒感冒、咳嗽的效用。
雪梨汁
配料雪梨1个。
制法破碎悉尼挤出汁,选择饮用的好悉尼,洗净,用榨汁机榨汁。
功能清肺润燥,化痰止咳。雪梨,含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素B、维生素C等,有清热化痰、生津润燥的功效,可用于治疗小儿肺热咳嗽、咽痛、口渴。
蒸鸡蛋羹
配料鸡蛋1个,精盐少许。
制法将鸡蛋去壳,打碎放入碗内,加水,水的量为鸡蛋的1/2,搅打均匀,加入精盐搅匀,上笼蒸5~8分钟,即成。
功能滋阴润燥,清肺止咳。鸡蛋,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等,是滋补佳品,有滋阴润燥、补气养血的作用,适于发热咳嗽患儿食用。
梨丝混合萝卜
原料萝卜250克,梨100克,生姜3克,香油10克,精盐适量,味精少。
制法将梨剥皮,去核,切成丝姜,切成末的萝卜,切成丝,在沸水中煮,加入沥干水冷却的梨丝、姜丝、香油、精盐、味精混合即可。
功能清热润肺,化痰止咳。本膳用梨,味甘、微酸、性凉、清热化痰、生津润燥作用,可治支气管炎、肺热咳嗽。生姜可以化痰止咳。该菜适用于幼儿风干型支气管炎咳嗽。
豆腐猪肝汤
原料猪肝50克,嫩豆腐1片,精盐、味精、料酒、葱花、湿淀粉、色拉油、新鲜汤各适量。
制法清洗猪肝,切片,放入碗中,加入精盐、料酒、湿淀粉混合的豆腐,切片。锅里放入新鲜的汤,沸腾,加入豆腐、精盐、色拉油沸腾,加入猪肝,煮至熟,加入葱、味精,从锅里出来。
功能益气和中,清肺止咳。本膳用豆腐,生津润燥,清热解毒,可辅助治疗肺热咳嗽。猪肝富含维生素a,有利于维持呼吸上皮组织的健康。该汤适用于儿童气管炎肺热咳嗽、口干渴、食欲不振等疾病。
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