七种特殊儿童的营养菜单
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胖婴儿
1.多选择富含维生素的食品,如维生素a、维生素B6、维生素B12、尼克酸等。最新研究表明,有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的,因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用,一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩,形成肥胖。
2.补足钙元素 多给孩子豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。肥胖的孩子体重超过标准,体液增加,钙的需求量增加,不补充的话,比普通的孩子容易患上瞌睡。
3.足量饮水不仅是儿童本来就需要旺盛的代谢,也是维持正常体重的条件,体内脂肪过多需要在水的参加下代替热量散失。
瘦宝宝
瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹泻、呕吐等现象,中医称为疳积,是因为脾胃功能虚弱所致。因此,饮食应多安排补脾胃、帮助消化的食物,如山药、扁豆、莲子、茯苓等,以水为传热介质的烹饪方法多,如汤、汤、汤、蛋糕等,以油为介质的烹饪方法少。注意节制饮食,防止过度过度伤害脾胃,使儿童始终保持旺盛的食欲。
反复感冒的婴儿
1.富含维生素和铜要素的食物缺乏维生素a,儿童呼吸道粘膜的抗病能力下降,为细菌和病毒入侵打开方便的门,胡萝卜、动物肝富含维生素a的铜要素聚集在入侵体内的病毒表面,与维生素c合作消灭病毒因此,除了服用一定量的维生素c等药片外,杏、苹果、蘑菇、牛肝等含铜丰富的食物应该经常吃。
2.鸡汤根据法国和比利时的专家研究,鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊成分,可以增强咽部的血液循环,增加支气管的分泌,有利于消除侵入呼吸道的病毒,是抗感冒的美食。
3.蘑菇蘑菇孢子上有槟榔状的小粒子,这种小粒子刺激感冒病毒,形成厚壁,失去生病的能力。
噪音环境中的婴儿
1.生活在道路附近、市区、工厂矿区等噪音充满环境的孩子,应该多吃鸡蛋、牛奶、豆类和新鲜蔬菜。噪音会增加人体蛋白质和维生素的消耗。不补充的话,会影响孩子的体格和智力发育。
2.为了保护孩子的听觉,必须摄取更多的镁元素。海藻、绿叶蔬菜和谷物中含有更多镁,可供选择。
哮喘婴儿
澳大利亚医学专家报告,吃马来西亚哈鱼、金枪鱼、巴萨等多脂生鱼,可以减少儿童患哮喘的概率。专家表示,每周吃一次新鲜鱼可以减少哮喘发作率的75%。奥妙是鲜鱼脂肪含有特殊脂肪酸,具有一定的抗炎作用,可以防止呼吸道发炎,防止哮喘发作。
服驱虫药的宝宝
不少家长反映,孩子服用打虫药后食欲下降、精神变差、睡眠不安。究其原由,乃是强调了忌口而忽视了必要的营养调配所致。正确之举是:服用打虫药期间,增加禽蛋、豆类、鱼类、新鲜蔬菜、水果等既合孩子口味又富含营养的食物,以提升脾胃功能,上述不适感也会同时消失。
夜间磨牙的宝宝
夜间磨牙、手脚抽动,易惊醒,常是体内缺钙的警报。需要及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等高钙食物。
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