自制多钙食谱给孩子补钙
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钙是儿童生长发育所必需的营养元素,自制多钙食谱,对儿童补钙更有效,食谱介绍如下:
虾皮豆腐汤将豆腐涂成泥状,加入洗净切碎的虾皮,加入鸡蛋,加入少量葱花、细盐,搅拌吃时点些香油提味。
肉末香干油菜丝将瘦猪肉切成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小丝,油菜洗净切成丝。热锅放点油,下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝,添适量水,烧片刻,再放入油菜丝,翻炒片刻,加入细盐即成。
蛋皮虾如意卷把鸡蛋放进碗里变成蛋液,摊成蛋片,把虾洗净切成碎片。豆腐成泥状,与虾末、葱末、植物油、盐、适量淀粉浆混合。然后涂在摊开的蛋皮上,分别从两侧卷到中间,在相接处涂上淀粉糊粘在一起,放入盘子蒸15分钟。吃的时候切成小段。
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