宝宝可以吃蜂蜜吗?
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在国内外都曾经有幼儿食用蜂蜜而死的案例发生,那么蜂蜜真的是宝宝杀手吗?事实上,只要婴儿一岁以后胃肠成熟,掌握食用技巧,蜂蜜就会大大发挥作用。蜂蜜本身所含的营养成分和效果受到中西医的高度评价,但吃蜂蜜时要注意很多细节,特别是婴儿敏感的胃肠,不要弄巧成拙
Q1:蜂蜜有多好?
A:中医认为性平味甘甜,补充中益气,具有安五脏、药物解毒、润肠通便、润肺止咳、缓解疼痛、杀菌消炎、养心安神、降低血压、防止动脉硬化、保肝、治愈外伤溃疡等功能。同时,由于具有补充中润燥的功能和补充脾胃的特性,经常与其他药材组合制药丸。
西医营养学的观点表明,蜂蜜含有75%左右的天然葡萄糖和果糖、15%左右的水分和丰富的微量要素,如锌、铁、维生素c、维生素b、维生素k等,含量不高,但具有优良的比例。因此,蜂蜜自古以来就是人们养生的好食物,也是食疗补益的好材料。
此外,蜂蜜味甘润,特别适合体质虚弱、便秘的人。因此,婴儿被金先生缠住,不能顺利脱身的时候,父母可以试试蜂蜜水的魔法效果。
此外,蜂蜜还具有润肺滋养的作用,常用于止咳化痰的处方。因此,当宝宝感冒久咳不愈,爸爸妈妈也可以请出蜂蜜来帮忙。婴儿咳嗽或哭泣,蜂蜜也有润喉的特性。再加上蜂蜜含有很多微量元素,有助于活化免疫系统,所以在秋冬感冒疫情季节,蜂蜜是一种很好的食物。
Q2:婴儿能吃多少蜂蜜?
A:因为蜂蜜有润肠通便的效果,所以很多父母在婴儿便秘的时候,想给婴儿喝蜂蜜水。即使不便秘,很多父母也希望用蜂蜜水给婴儿补充营养,达到养身的目的。但蜂蜜是难以消毒的完全食物,往往含有梭子状肉毒杆菌芽胞。当肠道及免疫系统都未成熟的1岁以下的宝宝吃下去之后,会在肠道里繁殖并释放出一种神经毒素,引起幼儿肉毒杆菌病,使宝宝的神经肌肉失调,甚至呼吸系统瘫痪,这可是一种致命的急症。因此,蜂蜜只适合1岁以上的婴儿食用,年龄不足决不能冒险。另外,肠胃敏感的婴儿在吃的时候也要注意。
Q3:高温烹饪容易失去蜂蜜养分吗?
A:蜂蜜具有丰富的营养价值,但其营养成分容易因加热而流失,因此禁止用热水冲洗或最好用低于60℃的温水冲洗。使用时,最好在烹饪结束后加入蜂蜜调味。在加热含有蜂蜜的餐点时,也最好采用隔水加热的方式,才能保住蜂蜜的营养价值。
Q4:吃蜂蜜能治黄疸吗?
A:根据《本草纲目》,蜂蜜具有清热、补充、解毒的效果,长辈们经常想用蜂蜜水解毒、淡化黄疸。但一般来说,大多数婴儿的黄疸都是正常的生理现象,不需要特别处理。病理性黄疸必须找出病因对症治疗,蜂蜜不适合未满1岁的婴儿,因此不适合用蜂蜜退黄疸和胎毒。一岁以上的婴儿发生黄疸,如果β胡萝卜素摄取过多,大多有其他病理原因,蜂蜜也不一定有效,只有尽快对症治疗才能尽快恢复
由于蜂蜜甜度高,最好适量喂食,以免养成婴儿甜味的饮食习惯。同时,一岁的婴儿长了牙,要重视口腔保健,避免蜂蜜甜得蛀牙。
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