肝癌如何做到营养饮食
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一般情况下,肝癌患者可适当补充保肝食物,同时可适当服用含维生素K和维生素C的食物。
肝癌患者因肝脏解毒功能下降,宜多食用保肝食物,如香菇、刀豆等,如果出现腹水,应限制盐摄入量,出现黄疸,应禁油腻食物,宜食用鲤鱼、泥鳅、甘薯、茭白、荸荠、金橘等。此外,由于肝癌患者凝血功能较差,应多食用有补血、止血作用的食物,或适当增加含维生素K和维生素C的食物,如乌梅、沙棘等。
肝癌患者一定要保证足够的营养摄入,一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪饮食为主,如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁等。特别是新鲜蔬菜和水果,每餐都要有,以保持大便通畅。但肝癌患者多有食管胃底静脉曲张,为防出血,食物不宜粗糙且不能坚硬、过烫。饮食要软、凉、易消化,例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等,但切忌短期内大量食用高蛋白食物,以防血氨浓度急剧上升,造成肝昏迷。
另外还要适当补充一些高蛋白、高维生素的食物,但是要切记不要在短期内大量的食物高蛋白食物,以免造成肝昏迷的发生。此外,肝病患者应根据自己病情轻重缓急,遵循个性化原则。
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