糖尿病患者能吃面条吗
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糖尿病患者可以吃面条,但是最好选择全谷物的面条,这类面条热量更少。除此之外,糖尿病患者在吃面条的时候需要特别注意,不要大量的吃面条,也不要吃得太快,还应该注意烹饪手法,尽量以清淡为主,可以加一些蔬菜煮的吃,面条不要煮的太久。
面食是我国居民的主要食物之一,很多人都比较喜欢吃面食,尤其是一些北方人,更是把面食当做主食,如果一天不吃面会觉得没有吃饱一样。但是对于糖尿病患者来说,在饮食上需要特别注意,这是因为要控制血糖,如果不注意饮食,则会导致血糖上升,不利于病情的恢复,那么糖尿病患者能吃面条吗?
一、糖尿病患者能吃面条吗
一般情况下,糖尿病患者是可以吃面条的,但是最好选择全谷物的面条,相对于用精面制作的面条来说,全谷物的面条含有的热量更少,营养也更加全面,这类面条在食用的时候,不会轻易的导致血糖上升。
二、糖尿病患者吃面条的注意事项
1.不要大量吃面条
现在很多面条中都含有大量的淀粉,所以它的糖分含量也是比较高的,对于糖尿病患者来说,少量的吃面条没有任何问题,但如果大量的吃面条,则可能会使糖尿病更加严重。所以糖尿病患者最好不要大量的吃面条,可以适当的吃一些由粗粮做的面条,例如杂粮面条、绿豆面条等等。
2.注意烹饪手法
糖尿病患者在吃面条的时候,需要特别注意烹饪的手法,尽量不要吃一些比较油腻,糖分很高的面条。所以在制作面条的时候应该少放油,以清淡为主,可以加一些蔬菜煮着吃,这样味道会更好,而且不容易轻易升高血糖。
3.不要吃的太快
很多人在吃面条的时候都喜欢吃的很快,但是这样会使面条快速进入胃肠消化吸收,会导致血糖升高的速度明显加快。所以糖尿病患者在吃面条的时候不要吃得太快,应该一口一口细嚼慢咽。
4.面条不要煮太久
很多人在煮面条的时候都喜欢煮的太久,但是这样不利于血糖控制,所以在煮面条的时候,不应该煮的太久。除此之外,还应该少放油、糖和盐,这对糖尿病患者来说是最健康的吃法。
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