患有肠胃炎食谱应该注意什么
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饮食因素是引起肠胃炎的重要因素之一,患者朋友们不要小视,不正当的饮食会导致肠胃炎炎症加重,从而导致疾病病情更加严重,伤害患者的身体健康,因此患者朋友们要高度重视,那么患有肠胃炎食谱需要注意哪些方面呢?
患有肠胃炎的患者要养成良好的饮食习惯,恢复健康生活:高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。
高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克,其中优质蛋白占百分之五十为好。
限制脂肪和膳食纤维:腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物。
多吃有助于健胃整肠的食物,以及含丰富的维生素C的食物,马铃薯含丰富的维生素C、钾、钙均衡的矿物质,而且有淀粉,即使加热,维生素C也不易被破坏,方便摄取。这些食物,对于胃肠有一定的保健作用,可以加速康复进程。
少吃凉的食物:像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。
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