常吃夜宵易患胃癌
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一到夏天,天气炎热,本以为可以减肥,可是总是要长胖,根源在于夜宵!每到夜幕降临成都到处都是夜啤酒、冷淡杯、麻辣烫,到处人潮涌动,不仅成都全国各地都是如此。夜宵吃多了增加胃部负担,而且最令人担心的是最新科学研究表明:吃夜宵可以引发胃癌!到底是什么情况?
近日,日本的医学专家对30~40岁年龄组的人进行饮食状况研究发现,在胃癌患者中,晚餐时间无规律者占38.4%。
胃黏膜是覆盖在胃全部内表面的一层组织,含有不同的分泌腺体,是一个复杂的分泌器官,但胃黏膜上皮细胞的寿命很短,约2~3天就要更新再生一次,而这一再生修复过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐,胃肠道在这段时间内也就不能很好地休息和调整,胃黏膜的再生和修复就不能顺利地进行。此外,吃过夜宵再睡眠时,食物较长时间在胃内停留,可促进胃液大量分泌,对胃黏膜造成长时间的刺激,久而久之,导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质,如油炸、烧烤、煎制等食品,长时间滞留在胃中,更易对胃黏膜造成不良影响,进而导致胃癌。
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