吃红小豆减肥

红豆也叫赤小豆、小豆是常见的一种杂粮。红豆的营养价值较高，含蛋白质20.2%，远高于精加工的的米面，每100克红豆含钙74毫克，铁7.4毫克，在食物中是比较高的，另外锌、硒、钾等矿物质含量都高于精米白面，还含有胡萝卜素，这是大米面粉中没有的，红豆淀粉含量比较高，可以当做主食，所以又叫饭豆，用红豆代替一部分大米、白面可以获得更多的营养素，更有利于健康。

红豆有较高的药用价值。红豆是红色的，红色属火，最养心，所以李时珍称它为“心之谷”。红豆有健脾、利水、消肿、通乳等功效，是食疗佳品。红豆有不少妙用，这里教大家几招：

1.辅助治疗水肿：中医治疗水肿最常用的方法就是健脾、利水、渗湿，红豆利水消肿作用非常强，可以用来辅助治疗各种水肿。

2.治脚气：红小豆做成布袋，垫在脚下，常踩踏。

3.产后少乳：红豆煮粥食用，效果非常好。

4.流行性腮腺炎：红豆妍末，用水调匀，外敷患处。

5.各种溃疡、疔疮痈疖、肿痛：红豆妍末，用水调匀，外敷患处。

6.减肥：红豆有利水消肿的功能，久服枯人，使人消瘦，有助于减肥，但是消瘦的人就不要经常吃了。

红豆可以做成多种美食，八宝粥、腊八粥里少不了它的身影，跟大米一起煮成米饭味道也非常好，红豆沙是非常受欢迎的点心原料，做成豆沙包、月饼等点心非常受欢迎。