类风湿关节炎患者应少吃肥肉
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对于类风湿关节炎患者而言,饮食调养非常重要。有些患者认为应该尽可能多地补充营养,其实,这是不正确的。在日常的饮食中,类风湿关节炎患者应少吃肥肉。
肥肉是高胆固醇食物,能够产生酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等,可抑制T淋巴细胞功能,易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
类风湿关节炎患者在饮食上应选择容易消化的食物,烹调方式以清淡爽口为原则,少吃油腻的食物。这可以减少脂肪的摄取,避免因体重超标而引起类风湿关节炎症状加重。
为避免加剧关节炎恶化,类风湿关节炎患者应少食肥肉等高胆固醇食物,烧汤也宜少放油。有些人认为不吃鸡,仅喝汤可以不妨碍消化,但不知肥鸡之汤,油在汤中,因此必须注意去其油腻,或尽量少喝。
类风湿关节炎患者处于长时间的慢性消耗中,因此,患者应注意改善营养的摄入,促进食欲。要注意选择高蛋白、高维生素和易消化的食物,还应注意菜的色香味,也可以增加餐饮量或次数,以供给足够的热能。
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