无糖月饼为什么不能多吃 无糖月饼吃多了会怎样
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中秋将至,不少商家为了满足人们对于健康的需求,推出了“低糖月饼”或“无糖月饼”,不过这一新式月饼,并没有如传说中一般更加健康。那么无糖月饼为什么不能多吃?无糖月饼吃多了会怎样?下面本站小编带来介绍。
所谓无糖,其实是用代糖来代替我们常使用的蔗糖。但根据研究发现,糖醇类天然代糖吃多了反而容易引发肚子窜稀。且,无糖并不意味着健康。商家售卖无糖食物,需要保证口感,而这便会通过增加油脂和果脯的用量,让食物变得更可口。
由此看来,无糖月饼热量不一定更低,也有可能导致体内血糖水平升高。
湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科医生徐寅提出,“无糖”月饼虽然相较健康,但也不宜多吃!
徐医生介绍到,这类“低糖”、“无糖”月饼是用麦芽糖醇、木糖醇等代糖替代了传统的蔗糖,相比传统的高糖月饼来说更为健康。
但需要注意的是,月饼的主要原料淀粉本身就是一种多糖。同时,人们吃完月饼后,麦芽糖等糖类会在体内转变成葡萄糖被人吸收。因此糖尿病患者、胃肠道疾病患者要谨慎食用。
传统的五仁馅月饼属于高脂肪类,水果馅月饼属于高糖类,蛋黄馅月饼属于高胆固醇类,对于糖尿病、心脑血管疾病患者和老年人,不可以多吃月饼,更不能把月饼当主食。
另外,市场上所谓的“无糖月饼”,是指馅料中不含蔗糖的月饼,但月饼本身含有大量的淀粉,可分解成葡萄糖。临床上有不少老年患者就是因为贪吃“无糖月饼”,导致血糖、血压升高,病情加重。
湖南省中医药研究院附属医院老年病科主任袁春云教授建议,老年人选购月饼时可以选择低糖低脂的品种,在食用了月饼后,应减少其余糖类和油脂类食物的摄入量,摄入富含膳食纤维和维生素的蔬菜、水果,同时应适当增加运动。
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