蚂蚁庄园9月11日答案:切开的莲藕放一段时间变色是不是坏了
本文已影响2.51W人
本文已影响2.51W人
莲藕是很常见的一种食物,切开后如果放置一段时间,就会发现发黄了,颜色变了,感觉像变质了一样,那么,切开的莲藕放一段时间变色是不是坏了?下面本站小编就带来介绍。
蚂蚁庄园9月11日答案:一般为正常现象
答案解析:
莲藕切开之后容易放生氧化,放置时间一久的话里面的水分就会慢慢流失,这样就会导致莲藕有点发黄,像这种莲藕只要没有出现腐坏变质的情况的话是还能继续食用的。但如果莲藕除了发黄之外还伴有质地变软,且散发异味的情况的话就说明莲藕可能已经变质了,像这种莲藕的话就要停止食用。
吃了变质的莲藕会怎样?
无明显不适
变质了莲藕中可能已经滋生了大量的有害细菌,如果食用量比较少或者自身的胃肠道功能比较强,可能并不会出现明显不适反应,那么也就不需要过于担心,停止食用,多喝水即可。
食物中毒
但如果食用了变质的莲藕食用量较多或自身的肠胃功能较差的话,很可能会导致细菌入侵人体,产生一系列食物中毒反应,如:剧烈腹痛并伴有腹泻、恶心、呕吐等症状,有的人群甚至还会有发热、胸闷等不适。若是出现了上述不适,建议可以尽量多喝水,促进有毒物质的代谢,并且即刻前往医院就诊,在医生的指导下行对症治疗。
藕片切开了怎样保存不黑?
莲藕中含有单宁物质,这种物质很容易会被氧化变色,时间越长变色越深,而且单宁与铁质的器具接触,就会使莲藕变黑,建议采取以下方法保存切开的藕放置变黑:
1、泡水
莲藕切开后不接触空气就不会氧化变黑,所以最好是将切好的莲藕泡在水里面,以隔绝空气中的氧气,在水中加点醋也能很好的防止莲藕变黑,而且食用起来的口感更好。
2、焯水
莲藕采用焯水的方法来可以去除莲藕中的单宁物质,能够避免莲藕变黑。
3、用不锈钢器皿
选择不锈钢或者是陶瓷的器具,莲藕与这些器皿不会产生反应,不容易使莲藕变黑。
4、冰箱冷藏
冰箱冷藏室中的低温可以降低莲藕的氧化程度,短时间内可以避免切开的藕变黑。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
床垫是越硬越好吗蚂蚁庄园 11月20日答案介绍
长颈鹿每天的睡眠时间大约是 蚂蚁庄园8月29日答案
青蛙会不会被水淹死 蚂蚁庄园9月21日答案
2022年3月11日蚂蚁庄园答案
猕猴群休息时一般由谁站岗 蚂蚁庄园9月30日答案
冬储大白菜是从何时开始的 蚂蚁庄园12月5日答案
干紫菜炖汤后变成了绿色是买到假紫菜了吗 蚂蚁庄园3月9日答案
蚂蚁庄园网购时定金和订金是一样的吗 小课堂11月1日答案
鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放 蚂蚁庄园11月17日答案
传统小吃冰糖葫芦最开始是一种什么 蚂蚁庄园12月9日答案
变脸是我国哪个著名剧种的绝活 蚂蚁庄园11月4日答案
莲藕切开可以隔夜吗 莲藕切开后发黄是坏了吗
警旗是由哪两种颜色组成的 最新蚂蚁庄园9月18日答案
蚂蚁庄园成语良莠不齐中的莠指的是什么 11月24日答案
可以守护森林不被白蚁破坏的是 最新蚂蚁庄园11月21日答案汇总
西安秦兵马俑有彩色的吗 蚂蚁庄园9月14日答案
莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于 蚂蚁庄园9月10日答案介绍
蚂蚁庄园9月9日答案:保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂
十月一日除了是国庆节还是什么节日 蚂蚁庄园10月1日答案
人们平时吃的洋葱是植物的哪部分 蚂蚁庄园2月11日答案
蚂蚁庄园气蒸云梦泽形容的是以下哪个湖泊 蚂蚁庄园11月30日答案介绍
古时僧人“不沾荤腥荤“荤最初指的是 蚂蚁庄园9月3日答案
的卢马的主人是谁 蚂蚁庄园3月2日答案
蚂蚁庄园:杨梅掉色是添加了人工色素吗 3月18日答案
蚂蚁庄园11月20日问题答案:床垫是越硬越好吗
蚂蚁庄园柿饼上有一层白霜是发霉了吗 9月29日答案解析
古代的墨都是黑色的吗 蚂蚁庄园3月28日答案
大鹏一日同风起下一句是什么蚂蚁庄园 2月9日答案介绍
打哈欠都是因为困了吗蚂蚁庄园 小课堂11月19日答案
奶茶上写的2小时内饮用是从什么时间开始算 蚂蚁庄园9月23日答案