以下哪道名菜是东北特色美食 蚂蚁庄园8月17日答案介绍
本文已影响2.92W人
本文已影响2.92W人
在东北,有着许许多多的特色美食,东北的菜不仅味道好,分量还十分的足够。那么以下哪道名菜是东北特色美食?下面本站小编带来:蚂蚁庄园8月17日答案。
正确答案:锅包肉。
解析:锅包肉是东北特色美食,厨师郑兴文创造,原本是为了适应外宾口味而将焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴清朝覆灭后,锅包肉成了禁菜私菜,然后日军侵华,锅包肉的做法流传民间,后来经过改造,形成了不同的。
锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
如今,关于东北十大特色菜、名菜、硬菜说什么的都有,还真没有一个认同度比较高的统一说法。但是,有一道吃了还想吃,爱不释嘴,赞不绝口,堪称东北“特、名、硬”三菜之首,还被称为“中国第一美食”的菜,估计所有人都会认同。它就是色泽金黄,口味酸甜的锅包肉。
锅包肉是如何做的
食材:
里脊肉300克、料酒3勺、盐2勺、面粉2勺、淀粉5勺、葱1段、胡萝卜1块、番茄酱2勺、糖2勺。
做法:
1、里脊肉,切成片!
2、放盐,料酒腌制半小时!
3、调煳:面粉和淀粉比例1:2,加水,油!天秤厚糊!
4、油热六成炸制挂好糊的肉片!
5、炸制金黄色捞出后再负炸一次!
6、胡萝卜,葱切丝!
7、熬汁:料酒,糖,番茄酱,醋水和淀粉,熬制起大泡倒入炸好的肉片,迅速翻炒,最后放入胡萝卜和葱丝即可!
以上就是全部内容,更多精彩请继续关注小编。
摄入过量食盐有什么危害 蚂蚁庄园8月18日答案介绍
以下哪种食材可以给食物上色 蚂蚁庄园7月29日答案
宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪种食物 蚂蚁庄园8月25日答案
以下哪种垃圾是可以回收再利用的 蚂蚁庄园9月7日答案介绍
以下哪个成语在古代原本是褒义词 蚂蚁庄园8月17日答案
以下哪个成语表示的是条件反射 蚂蚁庄园7月27日答案介绍
夏季美食毛豆其实是哪种豆子的小时候 蚂蚁庄园6月8日答案介绍
我国哪座山被誉为海上第一名山 蚂蚁庄园8月30日答案介绍
下列哪句诗写的是腊八粥蚂蚁庄园 1月10日答案介绍
2022年3月1日蚂蚁庄园答案
烧仙草和龟苓膏是同一种食物吗 蚂蚁庄园6月17日答案介绍
以下哪个是荷花的别名 蚂蚁庄园6月21日答案
飞机飞过天空会留下一道白烟这其实是 蚂蚁庄园9月17日答案介绍
以下哪句诗是暑天的真实写照 蚂蚁庄园7月23日答案介绍
云南的特色美食饵块制作原料是什么 蚂蚁庄园8月30日答案
有些书放久了会泛黄主要因为 蚂蚁庄园8月17日答案介绍
以下哪种植物在古代用作黄色染料 蚂蚁庄园7月12日答案介绍
蚂蚁庄园虫牙是因为牙齿中有虫吗 8月20日答案介绍
以下哪种传统美食寓意生活甜蜜年年高 蚂蚁庄园1月25日答案介绍
在牛的眼中能看到什么颜色 2023蚂蚁庄园8月9日答案介绍
什么是蚂蚁腰 蚂蚁腰美女怎么练
竹笋下列哪类人不适合多食 蚂蚁庄园3月5日答案介绍
东道主中的东道指的是地名还是方向 蚂蚁庄园1月2日答案
灯影牛肉是我国哪个省份的特色美食 蚂蚁庄园11月29日答案
以下哪种鹿不论雌雄都有角 蚂蚁庄园12月31日答案介绍
古人所说的浮圆子指的是哪种美食 蚂蚁庄园2月5日答案介绍
扇贝会游泳吗蚂蚁庄园 4月22日答案介绍
以下哪种粮食是明朝时从美洲传入我国的 蚂蚁庄园11月2日答案介绍
蚂蚁庄园植物也会长肿瘤吗 8月20日答案介绍
清明时节江南地区是吃哪种特色美食 蚂蚁庄园4月4日答案