宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪种食物 蚂蚁庄园8月25日答案
本文已影响1.32W人
本文已影响1.32W人
苏轼不仅在文学上非常有地位,而且在美食界也破有名气,是个地地道道的美食家,那么,宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪种食物?下面本站小编就带来介绍。
蚂蚁庄园8月25日答案:豆腐
我国是豆腐的发源地。相传,淮南王刘安(公元前177-前122年)的母亲喜欢吃黄豆,有一次其母因病不能吃整粒黄豆,刘安就叫人把黄豆磨成粉,怕粉太干,便冲入些水熬成豆乳,又怕味淡,再放些盐卤,结果凝成了块状的东西,即豆腐花。
马铃薯从何时、何地传入中国,尚难确切断定。根据陕西省兴平县县志和1700年修的福建省松溪县县志的记载,16世纪至19世纪时已分别由西北和华南通过多种途径传入中国。根据明朝的记载和著述,也有学者认为早在16世纪的明朝万历年间,马铃薯就传入中国。
苏轼创制了什么美食?
苏轼不仅是宋代著名文学家,也是一个美食家。元丰二年(1079),苏轼因“乌台诗案”入狱,关了130多天才被释放,贬到黄州(今湖北黄冈)担任团练副使。因为俸禄微薄,他便在黄州城外东坡上开荒种地,自号“东坡居士”。黄州的猪肉很便宜,可是当地人不会做,苏轼经过多次尝试,制作出味道可口的红烧肉,被人称作“东坡肉”。
他写了一首《猪肉颂》,详细介绍了“东坡肉”的做法,“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”这首诗内容非常简单质朴,就像打油诗,是苏轼最“土”的一首诗,但从中可以领会到他甘于贫困、知足常乐的人生态度。
除“东坡肉”外,苏轼还创制了东坡鱼、东坡蟹、东坡笋、东坡豆腐、东坡羹等。“东坡菜”中有的其实并非苏轼本人发明,比如“东坡肘子”是其妻子王弗所创。据传,苏轼初入仕途,因才华横溢名动京师,慕名与之结交者甚众。有一次,苏轼宴请宾客,贤妻王弗决定用苏轼的家乡菜“眉山肘子”来招待客人,但炖肘子时不留神炖糊了,只得加一些调料遮盖糊味,没想到烧出的肘子色香味俱全,被客人誉为“东坡肘子”。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
2022年3月1日蚂蚁庄园答案
以下哪种美食绵软香甜被古人称为灌香糖 蚂蚁庄园9月5日答案
以下哪个物种是我国所独有的 蚂蚁庄园5月9日答案
猜一猜以下哪种哺乳动物会飞 蚂蚁庄园12月27日答案
以下哪种动物拥有和人类相似的指纹 蚂蚁庄园8月23日答案
以下哪种动物的眼睛更多 蚂蚁庄园11月3日答案介绍
以下哪道美食属于淮扬菜 蚂蚁庄园12月28日答案解析
假期以下哪种饮食习惯更健康 蚂蚁庄园10月1日答案
过年炸制冷冻食品哪种操作更安全 蚂蚁庄园1月20日答案
什么是蚂蚁腰 蚂蚁腰美女怎么练
假期少不了美食以下哪种饮食习惯更健康 蚂蚁庄园10月1日答案介绍
想要预防夜盲症吃哪种食物更合适 蚂蚁庄园10月8日答案介绍
以下哪种山竹更新鲜 蚂蚁庄园7月13日答案
以下哪种鸟能倒着飞 蚂蚁庄园10月27日答案
海洋之舟是以下哪种动物的别称 蚂蚁庄园6月8日答案最新
乘坐飞机时以下哪种物品可以办理托运 蚂蚁庄园2月9日答案
以下哪种美食绵软香甜被古人称为灌香糖 蚂蚁庄园9月10日答案
以下哪位历史人物曾发明过绩效考核制度 蚂蚁庄园2月7日答案
以下哪种植物在古代用作黄色染料 蚂蚁庄园7月12日答案介绍
蚂蚁庄园3月11日答案:哪种食物曾经被用来制作滑冰场的冰面
猜猜以下哪道美食属于淮扬菜 蚂蚁庄园12月28日答案最新
在古代孔方兄指的是哪种物品 蚂蚁庄园5月18日答案最新
古人曾用哪种物件作为爱情信物 蚂蚁庄园2月14日答案
春节乘坐飞机哪种食物要少食用 蚂蚁庄园12月31日答案
碘酒不能与以下哪种物品一起使用 蚂蚁庄园1月17日答案
下列哪种植物适合养在室内 最新蚂蚁庄园3月25日答案
以下哪种纸巾质量更好 蚂蚁庄园3月10日答案
哪种物质在古代被称为千年冰 蚂蚁庄园8月26日答案介绍
以下哪种动物属于秦岭四宝 蚂蚁庄园2月9日答案
以下哪种螺千万不要吃 蚂蚁庄园7月2日答案