苏轼诗句椰树之上采琼浆指的是哪种夏季美食 蚂蚁庄园6月17日答案
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大师人苏轼有诗句“椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香”很少出名,因为和一种当地的夏日美食有关。那么这句诗指的是哪种夏季美食呢?下面本站小编带来:蚂蚁庄园6月17日答案。
正确答案:海南清补凉。
解析:清补凉属于一种海南菜,在海南地区是非常受欢迎的一道甜品。一般比较传统的清补凉主要是以红豆或者是绿豆、薏米、花生等制作而成的,然后在吃的时候加入冰块。
椰奶清补凉属于一种海南菜,在海南地区是非常受欢迎的一道甜品。海南的大街小巷,随处都有清补凉的身影。光听这个名字就感觉到一抹清凉掠过,一碗椰奶清补凉就是一幅晃动的画,颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋。
多种本不相关的食材,在浓郁甜美的白椰汁里碰撞出奇妙的美味,还有晶莹剔透的水晶碗,将这份舌尖上的享受提升到了视觉上的享受。
海南清补凉做法
准备材料:
水果适量、椰奶或椰浆适量、芋圆适量、西米适量、水果适量(两、三种水果)、蜜豆适量、葡萄干适量。
做法如下:
一、准备两个锅,均加入清水,开中火煮至沸腾,其中一个锅中倒入芋圆,另一个锅中倒入西米。
二、边煮边用捞子搅拌几下,防止粘连。芋圆煮三五分钟,浮起时关火,将其捞出,过凉水。然后分装入碗中。
三、西米改小火继续煮十分钟。用这空闲准备水果,将水果洗净,去皮,切块。分装入碗中。再倒入适量的蜜豆和葡萄干。
四、西米煮至中间只有一点小白点时,关火,带盖焖五分钟。全变透明了就好了,将其捞出,过凉水,倒入碗中。
五、最后再倒入椰奶,香甜可口,清爽诱人的清补凉就做好啦。
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