蒸米饭时加入什么可以让饭香味更浓 蚂蚁庄园9月22日答案介绍
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一般在蒸米饭的时候，我们都是直接加水用电饭煲蒸熟就行了，不过这样的米饭香味不是很浓。那么蒸米饭时加入什么可以让饭香味更浓？下面本站小编带来：蚂蚁庄园9月22日答案介绍。
蒸米饭时加入什么可以让饭香味更浓
正确答案：白醋。
解析：夏天煮熟的米饭容易变味，不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出来的米饭不仅可以存放很久，而且香浓味美。除了白醋，煮米饭之前，先在大米中加入少量橄榄油，不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味，还可以延缓米饭的升糖速度。
如果你采用陈米蒸米饭，加入一两滴油在里面，就可以使其蒸出的米饭与用新米蒸的米饭一样好吃，不相上下。
米饭怎么煮升糖慢
在米饭的做法上，掌握了技巧，也会适当减少糖分的吸收。我们平时做米饭的时候都习惯米饭熟了以后再焖置一会，让米饭更加柔软香甜。糖尿病患者不能这么吃，而是应该吃刚熟透又不黏的“整粒大米”，因为这样能延长胃肠道消化吸收的时间，一定程度上能减小血糖的波动。
所以，在煮“整粒大米”的时候，比平时要少蒸3分钟，这样可以避免黏米饭，延缓血糖上升。
还可以在大米中加些蔬菜，如豌豆、胡萝卜丁、白萝卜块等适合混搭米饭的菜，可有效减慢米饭的消化速度，避免碳水化合物吸收过快、血糖上升也快的不利影响。另外，蔬菜本身还可提供丰富的维生素、类胡萝卜素、矿物质等。
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