新式茶饮开始报复性关店了 为什么网红茶饮店不行了
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据报道,新式茶饮开始报复性关店了,大量新手涌入供给过剩,为了争夺市场份额,一些品牌不得不通过降价、优惠等手段吸引消费者,但这种方式并不一定能够持续。那么为什么网红茶饮店不行了?下面本站小编带来介绍。
转眼之间,2023年已经只剩下80多天。对于茶饮人来说,今年的生意仿佛坐上了过山车:春节业绩大范围爆发后,3月份又出乎意料地迎来了一波高峰 ,但万众期待的五一、暑假、十一却并没有预期中的大幅增长,反而不少区域和门店呈现下滑态势。
“一个商圈内,大部分品牌都有下滑,不少单店假期营业额比去年降低1万左右。”在西南区域,一位区域连锁品牌创始人透露:“我们假期店均单量 (同比) 下降了10%,整体的消费意愿发生了很大变化。”
截至8月30日,今年新注册的餐饮企业数据为276.8万家。但仅上半年就倒闭了78万家门店。“一季度报复性消费,二季度报复性开店,三季度报复性关店”,这是一些业内人士给出的总结。
闭店,并不是茶饮行业“不行了”,而是因为茶饮进入门槛低,又是当下为数不多的现金流还不错的行业,很多人“就业不行,就改创业”,大量新手涌入、供给过剩,导致行业洗牌。
市场饱和:在过去的几年里,网红茶饮店的数量迅速增长,导致市场饱和。现在,尽管新品牌层出不穷,但消费者已经出现了审美疲劳,不再像以前那样热衷于尝试新的茶饮。
产品质量下降:为了追求快速盈利,一些网红茶饮店可能忽视了产品质量,导致消费者对他们的产品失去信心。
虚假宣传和缺乏监管:一些网红茶饮店在广告宣传上可能过于夸大其词,甚至存在虚假宣传。此外,由于缺乏有效的监管,一些不良商家可能会在产品中添加不健康的成分,对消费者的健康造成潜在危害。
健康意识的提高:随着消费者健康意识的提高,他们可能更倾向于选择更为健康和天然的饮品,而不是过于甜的网红茶饮。
资本退出:一些网红茶饮店在初期可能受到资本的追捧,但一旦资本需要退出以实现盈利,可能会对公司的运营产生负面影响。
运营不当:一些网红茶饮店在快速扩张的过程中可能忽视了内部管理和人才培养,导致服务质量下降、员工流失等问题。
尽管如此,网红茶饮店依然存在机会。通过调整经营策略、提高产品质量和加强品牌形象,这些企业仍有可能重新焕发生机。
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