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莲子对于很多人来说是熟悉的,就算没有吃过,也应该看过。它是盛产于南方,制成干货在全国销售。但是对于雪莲子,很多人都有陌生的,甚至有些人听都没有听说过。大家都有疑问:“雪莲子是什么?”
雪莲子不是莲子,雪莲子俗称皂角米、皂角仁,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。雪莲子在中国目前只有两个产地。一是云南,另一个是贵州,两个地区的雪莲子是同样的品质。雪莲子富含多种氨基酸和微量元素,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,是养生佳品。
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