维生素e不足会导致不育吗 富含维生素e的食物都有哪些
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像其他具有抗氧化特性的维生素一样,维生素e可以防止细胞过早老化。还可以在人体年轻时保护肺细胞,促进神经发育。新的研究支持维生素e是人生第一个1000天内最重要的营养物质,缺乏这种物质,大脑和失去的功能无法恢复。因此,维生素e不足的结果似乎很严重,应该用什么方法补充维生素e呢
维生素e不足会怎样?
维生素e也称为维生素e。生育酚和妊娠酚也称为脂溶性维生素,是最主要的抗氧化剂之一。它存在于食油、水果、蔬菜和食物中。有8种形式的溶脂维生素,溶于脂肪和乙醇等有机溶剂,不溶于水,热、酸稳定,碱不稳定,氧敏感,热不敏感。维生素e常用于奶油和乳液。维生素e相信受到烧伤等伤害后,可以促进皮肤的愈合,减少伤痕的形成。
维生素e不足会导致不育、肌肉萎缩、心肌异常、贫血等新生儿(特别是早产儿)患维生素e不足症(红球寿命缩短)时,会出现浮肿、皮肤损伤、血液异常等症状。成年人的维生素e缺乏症早老化,肌肉无力,走路困难,容易感染,伤口愈合能力差,容易疲劳。
人类维生素e不足很少,但人体在病变(烧伤等)时,维生素e大量消耗。一些先天性疾病引起的吸脂不良,会影响宝宝的神经系统,对宝宝的认知能力和运动能力发育有不利影响。成人体内的维生素E主要储存在脂肪细胞中。服用影响脂肪吸收的药物后,多年来体内维生素e的储藏量不足,但服用这些药物时,最好适量补充维生素e和其他脂溶性维生素。
哪些食物含有维生素e?
想获得天然维生素e,可以在油料种子、坚果、玉米、大豆油、花生油等等。在肉类、牛奶中也存在维生素e,相对来说,谷类食物和油中的含量比较丰富。油是人们每天饮食所需的,这也是我们直接获取维生素e的方法,其中,胡麻油的含量最高,依次是麻子籽油、豆油、棉籽油、芝麻油、玉米油、色拉油。
植物油是维生素e最好的食物来源,尤其是棕色果油,富含维生素e,不含胆固醇,易消化吸收,促进人体健康成长。茶果油中含有胡萝卜素、三烯生育酚(抗凝血性、抗癌作用)等成分,是维持人体健康不可或缺的营养成分。
坚果和粗粮等含维生素e的食物可使吸烟者肺癌发病率降低约20%。富含维生素e的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油;坚果类包括杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子等。
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