鸡胸肉脂肪含量是多少?鸡胸肉怎么做好吃又健康?
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肥或健身肌肉的朋友一定对鸡胸肉一点都不陌生。鸡胸肉脂肪率低,蛋白质含量高。与牛羊肉等肉制品相比,它们的价格也很低,非常适合作为减肥成分。然而,制作鸡胸肉的一般方法只是焯水或油炸。煮鸡太干太柴,炸鸡胸肉热量高,头疼。那麽,鸡脯肉脂肪率是如何的呢?怎样才能做出健康美味的鸡胸肉?
肉脂肪率
段商场卖的每100克鸡脯肉有22克.人体脂肪8克,1970年只有8克.6克。此外,鸡脯中蛋白质的成分减少了30%。不难看出,典型的鸡脯中脂肪率超过蛋白质。
肉做法
无油炸鸡胸肉疫苗
原料:一块鸡胸肉,适量的白胡椒、盐、酱油和木薯淀粉,还可以提前准备一些油麦菜、西红柿。
:无炸油香煎鸡胸的关键所在鸡脯肉的腌制,若是肉厚厚的能够片薄一些,再加适当的白胡椒粉、盐、生抽酱油和木薯淀粉抓匀,倘若急着吃就腌制15分钟并多揉按一会儿,若不是急能够把鸡脯肉密封性起来放进冷藏室一夜。火加热后,放入腌制鸡胸,立即转向文火,盖上大锅盖烘烤蛋糕。当你听到锅里的声音增加时,你可以翻过来,当你再次听到声音时,你可以开始锅。
甜椒鸡胸疫苗
原料:一块鸡脯,三个甜椒,适当的白胡椒,麻椒,盐,酱油和木薯淀粉。
:将鸡脯肉卷刀片加入适量白胡椒、盐、酱油、木薯淀粉,腌制10分钟,切成小块。在锅里加入少量油,用文火炒辣椒,加入腌蘑菇牛肉,快速炒。鸡胸肉褪色后,加入甜椒。甜椒很容易煮。蘑菇牛肉完全煮熟后,加入少量盐调味料。甜椒鸡胸和麦籽饭是完美搭配,他们的发热量都很低,很合适健身减脂。
红萝卜香菇鸡肉丸疫苗
原料:一块鸡脯,一根红萝卜,6个平菇,适当的白胡椒和盐。
:将鸡脯切碎猪肉泥。为了保持红萝卜和平菇的香气和口感,他们的两种蔬菜和水果不需要切得太碎,可以适当大一些。把它们混合在一起,加入少量的盐和白胡椒调味料,记得搅拌力,最后用力和勺子揉成肉丸,放入锅里煮,可以立即吃,也可以用来煮汤,做饭。如果开多了,下次可以冷藏再吃。
鸡脯干丝疫苗
原料:2个鸡胸肉,少量姜,适当的植物油米酒,白胡椒粉和盐,喜欢吃辣椒的朋友也可以提前准备一点辣椒面。
:将鸡脯放入加入米酒和姜片的沸水中煮沸,大约十分钟。鸡脯稍凉就开始撕鸡丝,最好撕一点,这次制作的产品比较脆。将适当的植物油、白胡椒粉和盐放入鸡丝中腌制十分钟以上。如果有电烤箱的朋友可以放入电烤箱烘烤,烘烤温度为190摄氏度,十分钟后翻转,总时间不得超过30分钟。没有电烤箱可以用不沾锅的方式盖上外盖,十分钟后翻过来,总时间不超过30分钟。
吃煮鸡胸肉很容易让人厌烦。这种煮鸡胸肉的方法都比较健康,很适合想减肥或者健身增肌的朋友。如果你喜欢,一定不要错过。给你简单的减肥健康餐增添不同的美味。
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