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孕妇是可以吃牛肝菌的,因为牛肝菌中含有丰富的维生素、蛋白质和脂肪,可以帮助孕妇增强体质,舒缓身体的疲劳,对身体也是有好处的。但是还是需要注意一些问题,比如在挑选牛肝菌的时候,有苦味或者是用手指掐后感觉到麻的是不能吃的,因为一些牛肝菌会导致中毒,如果被孕妇吃到是会对自身身体和腹中胎儿造成影响的,因此一定要避免。孕妇食用牛肝菌可以采用煲汤的方式,这样牛肝菌的营养物质能更好得被身体吸收,让孕妇接收更多的营养,对胎儿也是有好处的。
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