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吃樱桃萝卜叶子可以补充铁元素和钙元素。
在家里,经常被我们扔掉的樱桃萝卜叶子,其实它的营养价值是很高的。比如,在它的叶片里含有非常多的胡萝卜素,每一百克维他命A含量是1400 IU,是同量青花菜400 IU的三倍以上;铁质含量是鳗鱼的五倍;还有,钙的含量是每一百克含有238毫克,是菠菜55毫克的四倍多;维生素B1比豆豉多六成,维生素B2则是牛肉的四倍。
所以,面对营养价值如此惊人的樱桃萝卜叶子,你还会舍得把它扔掉吗?
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