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鲽鱼是一种非常有营养的食物,普通人吃了可以预防多种疾病,延年益寿。但是患有癌症、痛风、血小板减少、血友病、肝硬化等病症的病人就不能食用鲽鱼了。
另外,在烹饪鲽鱼是要特别注意,鲽鱼与豆腐是相克的食物,如果同时食用鲽鱼和豆腐的话,会导致蛋白质吸收过量,甚至引发癌症的发生。不过,鲽鱼和胡萝卜是一对绝佳组合,具有防癌抗癌的功效。
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