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主料:黑米、燕麦。
辅料:糖、枸杞。
做法:把黑米淘洗干净,在冷水里浸泡20分钟左右,然后放入电饭锅内,加入适量的水。2、黑米煮熟后,掀开盖子,把燕麦、枸杞、糖放入其中。3、盖上盖子再煮5分钟。4、关掉电源后,不要急着打开盖子,可以让它们在里面再焖30分钟左右,这样粥会更稠更绵软更好吃。
在烹制的过程中需要注意的是,黑米需要提前泡好,这样就比较容易熟。另外,燕麦一定要后放,因为燕麦熟得很快,如果煮得太久它的营养成分就会损失很多。
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