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对中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用。与山药熬粥,可以强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻。
食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。
但是需要注意的是,糯米不易消化,对于胃动力不足或者其它肠胃比较弱的人来说,吃糯米一定要注意控制量。
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