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虽然说辣炒腐竹很简单,但是在做辣炒腐竹的时候,我们还是要注意下面几点:
1、豆瓣酱味道本身就很重,如果喜欢吃清淡一些的,就别加盐了。
2、如果觉得油炸腐竹的热量太高,可以直接攥干水份放锅内煎,口感也是很好的。
腐竹作为一种特殊的食材,无论是单炒还是搭配其他食材一同炒制都是很好吃的,不过还是要注意控制下饮食,尤其要少吃炸的东西,毕竟健康最重要。
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