本文已影响2.75W人
如果是用萝卜,记得萝卜干泡的时间要比较长,口感才会比较软;如果喜欢吃有咬头儿的,可以缩短浸泡时间哦。另外,萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆;泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆。
如果用料有豆腐,一定要先放豆腐下锅炒,并倒上一些老酒等佐料,等一切完毕了再放咸菜。因为咸菜本身具有酸的味道,如果放咸菜下锅炒再倒入老酒等会使整道菜变得更酸,那口味就没这么鲜美了;还有就是,因为豆腐比较嫩,容易破,所以豆腐下锅进行翻炒时一定要注意不要炒太久了哦!
猜你喜欢
咸菜茨菇汤的制作技巧
东北咸菜制作技巧
咸菜煮豆腐制作技巧
自制小咸菜的技巧
芥菜的制作技巧
萝卜干咸菜的制作技巧
拌菠菜的制作技巧
芥菜饭的制作技巧
酸菜鲤鱼的制作小技巧
咸菜炒肉的制作技巧
最新文章
里脊肉的制作技巧
做咸肉菜饭的技巧
烤冷面的制作技巧
宝宝芹菜汁的制作技巧
炒咸菜疙瘩的技巧
鸡蛋果子的制作小技巧
糯米酒的制作技巧
罗非鱼的制作技巧
煮咸蛋芥菜汤的技巧
朝鲜萝卜咸菜的烹饪技巧
罗勒酱的制作技巧
多宝鱼的制作技巧
虾滑的制作技巧
自制小咸菜的技巧是什么
鹅肝的制作技巧
橘红糕的制作技巧
炒咸菜丝的技巧
酸菜炖排骨制作技巧
猪排的制作技巧
制作凉菜的方法和技巧
推荐阅读
剖腹产坐月子可以吃水果吗
眼角痒红肿怎么办?
凯瑟琳·泽塔·琼斯整形
吃什么能瞬间补精
继发性癫痫的病因主要有几点呢?
孕妇牙疼有窟窿怎么办
荷叶粉怎么吃
脂溢性皮炎婴儿是因为热吗
怎么不用验孕棒验孕
便秘的六个食疗方
宝宝大便有股叟味怎么回事
引产宫口开的慢怎么办
为什么孩子出生后便秘?
胎儿有W型压迹是男孩
月饼烤出来很硬为什么?