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腌芥菜虽然是一道美味的食物,但是这类腌制品并不适合经常食用,因为腌制品含有大量的盐分,这对于身体是不利的,尤其是高血压、血管硬化等患者应严格控制盐分的摄入,经常食用腌制品是很危险的行为,所以腌芥菜再好吃也不能多吃。而一些内热偏盛及内患有热性咳嗽患者,还有疮疡、痔疮、便血及眼疾等人群也是不适合食用腌芥菜的,要慎食。
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