本文已影响2.35W人
食盐是腌制咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,才能腌制出美味咸菜。其实,食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。
腌制咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。如果你是快速腌制咸菜的话,就另当别论。腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。那你知道腌咸菜要放多少的盐了吗?
猜你喜欢
腌咸菜多久能吃
腌韭菜花要放多少盐
腌芥菜疙瘩放多少盐
菠萝泡盐水放多少盐呢
腌咸肉盐的比例
腌咸菜多长时间能吃
最新文章
腌咸鸭蛋放多少盐合适 腌咸鸭蛋用什么盐
吃腌咸菜的危害
腌咸菜的做法
怎样腌咸菜好吃
咸菜的腌制方法
咸肉腌制肉和盐的比例
腌制黄瓜咸菜
腌咸菜配方
腌咸菜的做法大全
腌咸菜的营养价值
腌咸菜有什么危害
腌咸菜用什么容器
如何腌制辣椒咸菜
推荐阅读
苹果泥需要蒸熟吗
吃腰子不能补肾
想要怀孕怎么做
新生儿会发生肠套叠吗
死精症能不能治愈呢 中药治死精症好不好
还没到来月经的日子可以测怀孕吗
附睾炎是怎么回事
花椒的药用价值
婴儿可以灌肠吗
手腕腱鞘炎症状比较轻微吗 手腕腱鞘炎会引起局部肿胀
发热可以做核酸检测吗
尿结石患者吃什么食物好呢
怀孕最快几天有感觉
痛经如何快速止痛,教你如何缓解痛苦
宫寒对受孕影响大吗