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香椿苗拌豆腐经常食用的方法就是凉拌,所以给大家讲一下凉拌的方法,首先将香椿苗放到淡盐水中,轻轻的清洗干净,力气大的话容易把香椿苗损坏,洗好之后把根部切掉,再切点葱。豆腐要切成大块,从沸水中过一下,然后捞出来把水分滤干,再把豆腐切成小块全部放到一个大碗中,加入适量的葱、盐、香油、鸡精等搅拌均匀,最后将香椿苗也放进去,全部搅拌均匀就可以食用了。
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