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挑选优质的花生油有以下方法:
(1)颜色鉴别
优质花生油的颜色是般呈淡黄至棕黄色,而且清澈没有杂质,这个方法比较简单,肉眼就可以辨别到。
(2)闻味鉴别
优质花生油闻起来具有花生油固有的香味,不会有焦味,这个方法也比较简单,用鼻子闻闻就知道。
(3)选择品牌
一般大品牌的花生油都是优质油,可以通过电话查询喷码就知道有没有买到假油。
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